自制纸包鸡，打开纸香气扑鼻，一口一个真过瘾

嗨，最近大家伙不都在减肥吗？一看朋友圈发现大家吃得清汤寡水的，这怎么行，于时我就准备倒腾一份简单、快手、又好吃的健身菜—口蘑菜花纸包鸡。鸡腿肉这样做，鲜嫩清香，堪比叫花鸡，做法用料很简单。今天这不是健身餐吗？所以就得残忍的把鸡腿扒皮了，这样一来不仅保证了口感，还没有脂肪。

鸡腿肉是从腿到脚脖子，这一部位的肉比较坚硬，肉质很细嫩，并且这个部位的肉是鸡身上含铁元素最多的部位，并且很容易被人体消化吸收，通常我们都是吃什么鸡腿肉炒辣椒，或者辣子鸡丁、双椒鸡块、凉拌鸡腿肉吃的多一点，难免有些腻味了，所以这次即为了减脂瘦身的人考虑，也兼顾上了家里的小朋友，综合美味与低脂。

个人觉得比平时吃的叫花鸡还要好吃，叫花鸡的做法大家知道不就是把计入刷上各种调料然后用荷叶包裹起来，再糊上泥巴，然后用煨烤的方式把鸡肉煨熟，而纸包鸡也是用各种调料把鸡肉腌制后再用纸包裹起来，只不过不是煨烤，而是用花生油油炸，到那时候这次我就不油炸，毕竟说了是低脂的嘛。这次我用烤箱烤。小郭自制纸包鸡，打开纸香气扑鼻，一口一个真过瘾！

【口蘑菜花纸包鸡】

Food material

鸡腿肉 2个，口蘑 8个，菜花 几朵，盐 适量，黑胡椒 少许，橄榄油 少许，生抽少许

Cooking steps

1、首先你得准备鸡兄弟的鸡腿、口蘑、菜花、还有健康的橄榄油。然后把烤箱纸用你巧手裁成能够把鸡肉蔬菜等材料放进去包起来的大小。

2、把鸡大腿切好，撒上盐和胡椒， 给鸡大腿做个不太正宗的马萨基。

3、先在纸上铺上口蘑、菜花花，然后把样子好的鸡肉放上边。

4、滴几滴润肤油（橄榄油）、来点生抽提提鲜，然后轻柔的把它像包韭菜盒子一样封口。

5、最后就是关进小黑屋了，放进预热好的烤箱，175度15分钟左右就可以，咦，你看它是生气了吗，气鼓鼓的，没有关系拿出来凉快一会就好了。

小提示：

这道菜的蔬菜搭配不是固定的哟，家里剩下的边角料都可以自行搭配呢，因为我自己比较比较喜欢鸡大腿细嫩的口感，如果你想蛋白质更高一点，选择鸡胸肉也行。