以鸡和咖喱为主要原料。加入咖喱等调料炒后加水，加红萝卜，土豆，鸡肉腌制进行油煎后放入锅进行煮。而做成的菜肴，超级好吃的咖喱鸡，开胃可口，好吃到尖叫。

食材

鸡肉，土豆，红萝卜，咖喱，洋葱，食用油，料酒，盐，水，糖 ，生粉。

咖喱鸡的做法

1、红萝卜，土豆，洋葱去皮洗净，把土豆，红萝卜，洋葱切滚刀块，可稍大一点。

2、鸡腿洗净，斩块。

3、加入少许的盐，糖 ，生粉，料酒，食用油腌制一会。

4、锅烧热，放少许油，把鸡肉放入。

5、稍稍翻炒一下，就把土豆，洋葱，红萝卜也放入锅内炒一下，基本上是食材有点热度就可以了。

6、接着加入适量的热水，可稍多一点，这样在焖制的时候，不易粘底。

7、接着放入咖喱块。

8、中小火焖制，中途记得要多翻动一下锅内，以防粘锅烧糊了。

9、直到水份有些收干，就可以啦。

注意事项

鸡肉腌制的时候，注意不要放的太咸，因咖喱已经有味了，否则容易过咸哦。