鸡爪怎么做才好吃，这样做太好吃了，出锅比红烧肉还香

用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。

鸡爪这样做太好吃了，出锅比红烧肉还香，连吃3天都不腻，真解馋

女儿马上就要去读大学了，说到外面就很难吃到我做的饭菜了，说最近比较嘴馋了，想吃我做的酸辣无骨鸡爪了，没有骨头吃起来真的超级过瘾，口感清脆爽口，酸辣开胃，一吃就停不下来。既然女儿想吃，马上安排。

今天来给大家分享一道诱人爽口的网红美食——柠檬无骨鸡爪，可以当作小零食，也可以家里招待客人的凉菜。方法简单，想吃的时候随时都可以做，三天两头做一盆，次次吃精光，越吃越过瘾。

柠檬无骨鸡爪与一般的凉拌鸡爪相比，去骨了的鸡爪吃起来更入味。经过酱汁的浸泡有着柠檬的清香，吃起来酸辣爽口，非常开胃。对于爱喝酒的朋友来说也是道美味的下酒菜。关键是做法真的特别的简单，不仅开胃下饭，还能作为追剧解馋的小零食，自己在家做不仅花钱少，而且又好吃又卫生。喜欢吃鸡爪的小伙伴赶紧动手试一试吧！

【酸辣无骨鸡爪】

食材：鸡爪500克，百香果一个，柠檬一个，生姜一块，花椒适量，料酒2勺，辣椒油2勺，生抽4勺，米醋3勺，白糖1勺。

烹饪方法：

步骤一：鸡爪洗净冷水下锅，加入姜片，料酒，花椒去腥，煮开后再煮上10分钟。

步骤二：煮后后捞出冲洗干净，放入冰水中浸泡30分钟。

步骤三：用小刀沿着鸡爪骨缝划开，用指甲沿着划口一挤一圈，骨头一掰就骨肉分离了。

步骤四：柠檬清洗干净切成薄片，百香果洗净对半切开。

步骤五：放入柠檬片，百香果汁，生抽，米醋，白糖，辣椒油调味。

步骤六：抓拌均匀放冰箱冷藏1个小时左右，会更加的入味。

步骤七：腌制入味的鸡爪就可以食用啦！没有骨头大口大口地吃，酸辣开胃，真的超级过瘾，做法也非常的简单，喜欢的不妨也试试吧！

小提示：

1、辣椒油就是辣椒粉加白芝麻，淋入热油搅拌均匀即成。

2、生抽本身带有咸味，所以调味时食盐就不用放了，以免太咸影响口感。