3种家常鸡翅最简单做法 酥脆可口

美味的鸡翅：多种做法，满足你的口味

鸡翅这道菜在我们的生活中实在是太常见了，但是要做好一道软烂酥脆、味道独特的鸡翅也不是一件容易的事情。毕竟，鸡翅的制作有着许多技巧，最终的味道也是由每个小细节一步步打磨出来的。下面就来分享几种不同口味和做法的鸡翅，相信能让你选到自己最中意的一种。

第一种：香辣鸡翅

材料：鸡中翅10只，青红尖椒适量，葱姜适量，盐、生姜适量，生抽、老抽适量，糖、醋、料酒、辣椒面适量，花椒粒适量，食用油适量。

做法：

1. 鸡翅斜切几刀，葱姜切末备好。

2. 面皮放水中煮烂后捞出，备用。

3. 鸡翅入锅煸炒至变色。

4. 加入葱姜和花椒炒香。

5. 加入适量的盐、生姜、生抽、老抽、料酒、糖、醋、辣椒面，炒匀。

6. 加入清水盖过鸡翅，加入青红尖椒和煮烂的面皮，煮至鸡翅软烂即可。

第二种：蜜汁鸡翅

材料：鸡中翅10只，生姜适量，蒜适量，花椒适量，酱油适量，料酒适量，盐适量，蜂蜜适量。

做法：

1. 鸡翅斜切几刀，生姜、蒜切末备好。

2. 将鸡翅、生姜、蒜、花椒、酱油、料酒、盐放入一个盆中，腌制20分钟左右。

3. 烤箱预热到200度，将鸡翅放入烤盘中，放入烤箱烤15分钟左右。

4. 在翻面时，用刷子涂上蜂蜜，再次入烤箱多烤5-10分钟，直到表面金黄香脆即可。

第三种：蒜香鸡翅

材料：鸡中翅10只，大蒜适量，酱油适量，白胡椒粉适量，食用油适量。

做法：

1. 鸡翅斜切几刀，大蒜切末备好。

2. 将鸡翅和蒜末混合，加入适量的酱油和白胡椒粉，搅拌均匀。

3. 烤箱预热到200度，将鸡翅放入烤盘中，放入烤箱烤15-20分钟左右，直到表面金黄香脆即可。

总之，做一道美味的鸡翅并不难，只要掌握好每个步骤和调料的搭配，就能轻松做出口感软烂、下饭的鸡翅了！