酸酸甜甜的石锅鱼孩子特别喜欢吃，其实做法很简单

鲈鱼的肉质鲜嫩，没有小刺，还营养丰富！多给孩子吃有鱼鳞的鱼，更好哦！清蒸鲈鱼孩子都吃腻了，那就换一种新吃法，酸酸甜甜的孩子特别喜欢吃！分享详细的做法如下↓

准备食材：新鲜的鲈鱼一条，洋葱一个，金针菇一包，香菜，姜。

做法如下↓

(1)把新鲜的鲈鱼洗净，再改花刀，这样做出来更入味哦！接着调味，加入盐，蚝油，酱油，料酒姜片去腥，把鱼腌制入味再加入适量淀粉搅拌均匀至无颗粒状备用。

(2)把金针菇尾部切掉不要再对半切装备用，香菜，洋葱都切好备用。

(3)食材都准备好了即可开始煮，锅中倒油烧热，依次放入备好的鱼煎至两面金黄即可出锅备用。

(4)另起锅放入洋葱翻炒均匀至变软倒入金针菇翻炒出水分，加盐，蚝油，酱油，料酒调味倒入适量清水，再加入番茄酱翻拌均匀倒入煎好的鱼盖上锅盖焖煮。

(5)煮熟即可放入香菜，焖一分钟即可出锅，这样做的鱼出锅口感酸酸甜甜，好吃又下饭，孩子特别喜欢吃！