面包机怎么做酸奶 在家也能实现酸奶碗自由！

今天做超浓厚的酸奶碗。麦片和酸奶全自制，想放多少放多少，立马实现酸奶碗自由！

·提前一晚用面包机做酸奶，一包菌粉(1g)可以配1000ml牛奶，我只用了500ml牛奶。面包桶和刮刀记得提前泡热水消毒，一定要搅拌均匀。

·直接选择酸奶菜单(17)，等待8小时。如果不喜欢口感醇厚的酸奶，8个小时以后可以直接吃了。

·开始过滤酸奶：准备过滤容器和过滤网，这个过滤网本来是做美龄粥用的，发现过滤酸奶特别好用，如果没有就用纱布、过滤网··(孔要细)。倒入酸奶，盖保鲜膜冰箱冷藏12小时以上(3个小时以后上面压一个碗)。

·开始做烘焙麦片，有一些食材可以不加，但是加了更香，要选择非即食麦片。这个过滤网本来是做美龄粥用的，发现过滤酸奶特别好用，如果没有就用纱布、过滤网··(孔要细)。搅拌均匀此时预热烤箱，上下火150，倒入烤盘铺平(摊开薄一点)。

·放入预热好的烤箱，上下火150先烤20分钟。做了四次发现35分钟的状态是最酥脆的。

·20分钟后拿出来翻腾翻腾，撒点椰子片更香，然后继续烤，10-15分钟。出炉是软的，晾凉后是非常酥脆的。

·密封装罐。自己做想放多少坚果就放多少，这一罐够我吃三四天了。第二天过滤的酸奶也好了，过滤出来的乳清，过滤一夜后酸奶变得非常醇厚。

开始DIY酸奶碗。悄悄说我感觉无糖不太好吃，加点蜂蜜才香！超有食欲的酸奶碗做好了，快来试试~