电饭锅做饭,荤素搭配,天天这样焖饭不腻
作为一个上班族,每天中午饭几乎都在叫外卖,但把公司围外卖吃了个遍,却觉得越吃越没“味道”。同事跟我唠叨说:说爱吃却懒得做,能不能用公司茶水间电饭锅简简单单地焖一锅好吃的?当然能呀!懒人有懒做法,照样营养美味!今早早早出门到菜市场逛一圈,买电饭煲焖饭食材。
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说到焖饭,最常见的做法是把各种菜、肉之类的炒一下,然后和米饭一起焖熟。这种做法,虽说是饭菜一锅出,但因为需要炒,也不是很省事,比平时做菜也简单不到哪去。但是上班时间肯定不能占用煮饭,哈哈,要不然老板都要炒我鱿鱼,为了能实现昨天同事想吃一锅焖饭,所以,最近做焖饭,我就把炒这一步完全去掉了。挑几种适合的食材和米同时入味,一键即成一顿饭。焖好后,菜和饭都有了,还特别入味好吃。
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食材:香菇5朵、胡萝卜半根、木耳、鱼丸、猪肉丸、腊肠一根、土豆,酱油、食用盐,老抽
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第一步:将所有配菜切丁,备用。配菜也可根据个人喜欢更换食材。(香菇提前泡发好。香菇的用量根据自家喜好来放,香菇比较抢味道,不要放得过多)
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第二步:把大米淘洗干净,放到电饭锅里,倒入适量的清水(平时焖饭的水量就可以了),然后把切好的菜放到锅里
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第三步:往锅里放入生抽、半勺老抽、蚝油、少许盐调味,盖好电饭锅,按下煮饭按钮就可以了。饭焖好后,打开盖子,翻拌均匀。(Tip:老抽作用上色,不喜欢老抽也可不加)
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这样蔬菜搭配,是一个特别美味的搭配组合。腊肠里的油脂,在焖饭的过程中释放出来,让米粒变得饱满、入味,让人吃了一碗还想再添一碗。这样焖饭对于上班族真的很方便,不管在公司煮,还是自带便当相当不错的选择,你也是上班族,每天愁吃什么,来试试这款电饭煲焖饭吧。也欢迎你们来说说看,你们上班都吃些什么午餐,有没有为每天吃什么而发愁呢?
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小贴士:
1、焖饭的好吃与否跟食材本身有特别大的关系,比如焖米饭用好一些的香米焖出来味道就更好
2、搭配的菜可根据个人喜欢更改