超模爱喝的黄金奶就是它做的。是美食也是良药

虽然制作简单易行，但却充满了丰富的口味和营养。

超级食物姜黄-抗真菌与细菌

抵抗氧化

抵抗炎症

保护神经系统

基础营养素热量(kcal)-312 蛋白质(g)-9.60脂肪(g)-3.25纤维素 g)-22.7 碳水化合物(g)-37.1钙 mg)-168

(100g姜黄中含量) 铁(mg)-55纳(mg)-27钾(mg)-2080磷(mg)-208

蔬菜的选择也非常出色，菜花、圆白菜、紫甘蓝和胡萝卜都是营养丰富的蔬菜，它们的色彩和口感将为这道炒饭增添视觉和口感上的享受。

食材：

剩杂粮饭、豆腐、菜花、圆白菜、紫甘蓝、胡萝卜

调料：

粉盐、松鲜粉、姜黄粉

调料中的姜黄粉是这道菜的关键之一，它赋予了炒饭明亮的黄色，并带来了独特的香气和味道。

做法：

1. 豆腐切小丁，撒上少许姜黄粉、粉盐，拌匀入味，然后放入不粘锅中，小火煸炒金黄，定型；

2.放入剩米饭，再加喜欢的各种蔬菜碎，继续翻炒均匀即可。

烹饪小技巧：

1.圆白菜微微出水的特点特别适合炒饼、炒饭、炒土豆丝，干煸一类的，性情中正，不会影响大局的味道，还能辅助其余食材，让成品在营养和状态上都更为优秀。

2.姜黄粉可以换成咖喱粉，也可以加点豆瓣酱增加口味，这种炒饭孩子能吃两大碗，秘密就在这。

总的来说，这道姜黄炒饭看起来色香味俱佳，不仅简单易做，还能提供丰富的营养。我相信它会成为一道受欢迎的家常菜。