银耳红枣汤的做法 ——红枣和银耳的生死之恋，教你做红枣银耳羹的小窍门

红枣银耳汤是用银耳，红枣为主要食材制作的一道甜品。适宜于妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。还能提高肝脏解毒能力，起到保肝的作用。

红枣银耳汤

红枣中富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等多种营养成分。更有维生素王的美称

红枣

今天就给大家分享一道红枣银耳汤的家常做法，所用食材和调料放在文章结尾，具体做法请看我们的操作

红枣银耳汤

准备食材：泡发后的银耳1朵，红枣几粒，枸杞子1小把，胡萝卜1小块切成片，一起放入料碗中备用

红枣银耳汤

首先把银耳去掉根部，再切成小朵，放入盘中备用，起锅烧水，水开后放入银耳和配菜，30秒后倒出控水

红枣银耳汤

另起锅添入适量清水，下入银耳和配菜，加入白糖（冰糖和黄糖也可以）30克左右，先开大火煮沸，然后改成小火连续炖煮一个小时左右

红枣银耳汤

如果在家里面做，可以适当延长炖煮的时间，开小火炖2到3个小时左右，煮出银耳的胶质，红枣的枣香味，这样喝起来口感会更好

红枣银耳汤

然后再勾入少许水淀粉，继续煮至沸腾后，即可关火起锅盛入盆中。

红枣银耳汤

好了，到这里，这道红枣银耳汤就做好了，喜欢的朋友可以收藏起来，如果你每天工作都很繁忙，闲暇之余可以给自己做一道营养美味的红枣银耳汤，犒劳一下自己吧，毕竟身体才是革命的本钱。人生短暂，平安健康才是王道。

下面是所用到的食材和调料，可以供大家参考

食材：银耳，红枣，枸杞，胡萝卜，水淀粉

调料：白糖(冰糖或者黄糖）