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新加坡好吃的11大餐厅美食,看看和中国有什么不同?

100次浏览     发布时间:2024-07-18 12:47:48    

新加坡的最佳餐厅不但吸引我们慕名而至,精选心头好,且每年更接待从世界各地亲身前来光顾的众多食客和美食家,因而促使越来越多的知名大厨和国际驰名餐厅进驻,令「吃与喝」这项流行消遣活动在国内更具人气!新加坡的餐厅不断进步,创意非凡,而且文化丰富多元,难怪每每跻身环球最佳餐厅之列。

市内的餐饮场所种类繁多,营造世界级用餐环境。正因如此,「最佳餐厅在哪?」这一问题难以有答案,永远都引发激烈讨论!然而,我们凭借专业意见及不懈努力,终于制作出只此一家的「狮城最佳餐厅」名单,供你参考!

1、家安餐厅

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家安餐厅坐拥新加坡天际线的全景,在你开始品尝美酒佳肴之前,已为你送上惊喜连连!如果你觉得这里环境不错,那接下来的餐饮体验更会令你惊艳—这间拥有40个座位的幽静食肆素来备受好评,属亚洲最佳餐厅之一,菜单充满创意法式风格,就连食客最「咀刁」的要求都满足得到。家安餐厅的5道菜或7道菜套餐会将新鲜生蚝、海虾、鱼子酱、鹅肝和乳鸽等时令食材带到舞台中央,为你呈献更高层次的顶级美味。

2、Iggy’s餐厅

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随便问一位新加坡人:「哪家餐厅冠绝全国?」他们大多都可能会答「Iggy's」!这家屡获殊荣的餐厅是创意精致风味的代名词,菜肴灵感来自烹饪世界的每个角落。店家设于乌节路,处身希尔顿新加坡酒店(Hilton Singapore Hotel)的时髦奢华环境之中,为食客奉上名称尤其华丽的美味佳肴,如樱花虾天使面及黑皮诺配金枪鱼腩等。

3、The Tippling Club

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在登普西山广受欢迎5年后,这家大获好评的餐厅搬到了更近中心区的牛车水唐人街地段,继续焕发新机!餐厅英籍主厨Ryan Clift将「创新」一词的含意进一步升华,而装进药樽的微型芝士蛋糕只是众多创意菜肴的例子之一;其他新奇组合还包括可以淋上甜菜、辣根和酸模汁的烟熏鳗鱼鱼子酱奄列。身在此店,你将可获享极其奇怪却美妙非凡的用餐体验。

4、Waku Ghin

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Waku Ghin是名厨和久田哲也在滨海湾金沙酒店开设的高级餐厅,店内环境怡人,用餐理念以空间的多方面用途为基础,食客可以随心从一个居室移动到另一个居室。餐厅占地8,000平方英尺,酒单上有3,000个品牌的葡萄酒可供选择,其入口处设有小酒廊,让客人品尝开胃酒;店内更有4间独特餐室,同时配有私人包间,可供举行小型派对。随之而来,食客是时候步进主餐室,轻松享用甜品、咖啡及餐后酒,同时在落地玻璃前尽赏新加坡的城市景观。

5、CUT by Wolfgang Puck

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CUT by Wolfgang Puck是全新加坡最优秀的牛扒馆,这点无可置否!主理餐厅的名厨Wolfgang Puck只进口最优质、最新鲜的牛肉,可选款式包括美国西冷、肉眼及菲力牛扒,同时引进澳大利亚安格斯、日本和牛与神户牛等更矜贵的品种。

不要以为餐厅内部装潢会如一般牛扒馆般粗糙随便—事实上,店内装饰以至氛围均散发着精致格调,难怪能成为新加坡国内最卓越、最高档的牛扒馆!

6、Les Amis

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自1994年开业以今,这间别富格调的法国餐厅规模已发展得相当庞大,店内陈设焕发复古优雅气息,配上大量水晶吊灯及红木衬皮座椅,一切都为精致夜晚定下了基调!Les Amis采用奢华有趣的创新手法炮制传统法国菜,食客更可以选择单点菜式或精品套餐。然而,食物绝非此店的唯一特色—店家酒窖珍藏着超过2,000个品牌(价值SGD500万)的美酒,称得上是亚洲最大型的酒窖之一!

7、金坂真次餐厅

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「银弹」充足的寿司狂迷一定会爱上金坂真次(Shinji by Kanesaka)餐厅—此店获大肆好评,堪称新加坡国内最佳寿司店(在这本指南中,即算得上「东南亚之最」)!餐厅以原东主金坂真次命名,而这位米芝莲星级寿司大师曾在东京开设许多顶级餐厅;这间精致的小餐馆在装潢上则力求简约,并尽可能使用新鲜食材,午餐起价为SGD75,全套晚餐索价可高达SGD300!

8、Burnt Ends餐厅

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「美食」、「烧烤」—以上两个词语最能贴切描述Burnt Ends餐厅,亦定当让肉食发烧友食指大动!正因这间「美食烧烤」餐厅已晋身我们「新加坡最佳餐饮场所」名单之列,在此处出现也自然毫无悬念。

Burnt Ends门店的中心区域设有一座4吨重的窑,以木生火,将上乘的牛、羊、野味及鱼肉烧烤熏制至完美境界!你毋须预先标明想吃甚么,因为店家餐牌每日都会转换,确保食材至为新鲜。

9、罗伦咖啡厅兼朱古力吧

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这间迷人专卖店由法国厨师兼朱古力师罗伦贝纳德(Laurent Bernard)掌舵,提供「纯粹沉伦」的体验,从饮品到梳乎厘、饼挞和蛋糕等等,店内朱古力制品应有尽有,精致出品亦有陈列在精品柜中,可外卖携走。

10、小红楼

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小红楼(Red House)@ The Quayside是一间历史悠久的海鲜餐厅,于东海岸起家,一直提供优质海鲜和创意菜肴,商誉历年如一。

店内招牌菜包括蒸苏格兰刀蛏、大厨推介鱿鱼拼盘,以及大厨特色香辣黑胡椒斯里兰卡帝王蟹,统统广受欢迎,值得亲身一试!

11、Da Paolo Bistro酒吧

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身处Da Paolo Bistro酒吧,你可观赏大厨在开放式厨房内炮制正宗意大利美食!这家小酒馆属Da Paolo餐厅集团旗下,极具简约时尚风格,

为食客奉上林林种种的精致美食,包括前菜、意大利粉、薄饼和烧烤,佐以多款意大利饮品和葡萄酒享用。店家置身华丽园林之中,更可让你尽享露天用餐体验!


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