导语：感恩节自己在家这样做烤火鸡，喷香地道，吃一次就忘不了的味道

现在随着各国多种文化的不断传播、交流和融合，我们中国传统文化不断走向全世界，同样，外国的一些文化也正在渐渐地向我们中国渗透，比如刚过去不久的西方感恩节，之前国人没有很重视这个节日，但是现在大家都很重视了，每年到这个节日，大人小孩都会以自己的方式庆祝。说到这个感恩节，那肯定得提一下火鸡。火鸡是感恩节必备的一道食物，没有火鸡就不算过了感恩节！

感恩节虽然是美国的节日，在这一天大家都会吃火鸡，那么我们去不了美国，在中国过感恩节，同样也可以吃火鸡的。如果有条件的，我们甚至可以自己在家做这个火鸡，其实也不难的，当然火鸡肉得选好。整个烹饪过程虽然是漫长的，但是美味是值得的呢。那今天呢，小编就给大家介绍一下火鸡的家常做法哦，一起来看看吧。

烤火鸡

第一步：做这个火鸡之前呢，我们需要准备一些食材和配料：新鲜的火鸡一只；洋葱、橘子、苹果、柠檬各一个；香叶、迷迭香、百里香、鼠尾草、牛至、西芹、大蒜、胡椒粉、食用油、辣椒面各适量。做这个火鸡，就是需要准备很多很多的配料和调味品，否则火鸡最后就不入味儿。当然，这些配料也不难弄，从大型超市购买就可以了。

第二步：将买回来的火鸡彻底处理干净后再冲洗干净，用厨房纸巾把火鸡里外的水分都擦干备用。

第三步：把提前准备的各种香料和盐、大蒜、柠檬汁、柠檬皮一起混合成调味料备用。把混合好的调料里里外外涂满火鸡的胸腔和腹腔，不要漏掉任何一个角落，鸡皮表面也需要涂满调味料，这是使火鸡入味的关键一步哦，要从里到外都要入味儿。

第四步：将洋葱、苹果、柠檬、橘子分别切成一半，和香叶一块填入火鸡的腹腔，余下的半个放在烤盘中。最后将火鸡的外表涂满食用油，这样最后烤起来比较脆香哦。

第五步：提前预热220度，将火鸡放入带烤架的烤盘中，鸡翅放在火鸡身下，两个鸡腿用线绑紧到一起，一起放入烤箱。再向烤盘中倒一半的热水，这样火鸡肉在烤的过程中就不干不柴哦。

总结烤火鸡好吃、地道的家常制作方法、制作秘籍以及制作的注意事项，非常适合家常制作，非常适合感恩节食用，自己做着吃更有意义

以上就是小编今天想要分享的内容，其实这道火鸡要想做得喷香、地道很简单哦，只要注意几点事项即可。生火鸡一定要选很新鲜的，可以选现杀的，也可以买那种冷冻的，现杀的口感比较好。另外，做这个火鸡，需要准备很多很多的配料和调味品，否则火鸡最后就不入味儿。要把火鸡全身上下、从里到外的每一个角落都涂满调味品，这样火鸡肉才会更入味儿哦。