脆皮嫩烤鸡的做法

在超市里买的烤又贵又小只 有时候还会买到肉干巴巴的 一点也不好吃 今天分享个自家版的烤， 学会了随时想吃就做， 怎么都是自己做的又香又好吃 •准备食材: 全(大概2斤重)，奥尔良腌料，蜂蜜水 •1:将全清洗干净，破开边，用冷水浸泡30分钟 •2:奥尔良腌料加适量的水调成糊状。均匀涂抹在的任何一个部位。用保鲜袋装起，放置冰箱冷藏6小时，每隔2小时拿出来侒摩肉任何部位，使肉充份吸收料汁 •3:将翅尖，脚位置用锡箔纸包裹着，以免烤焦。烤盘铺上锡箔纸，底部放入土豆片，金针菇，把全平铺在蔬菜上面 •4:烤箱上下层预热140°C，烤60分钟，蕞后7分钟涂上蜂蜜汁继续烘烤完成✅

By Creamy Cheung

用料

• 全鸡 1000g
• 奥尔良腌料 2包
• 水 适量
• 蜂蜜水 适量

做法步骤

1、将全清洗干净，破开边，用冷水浸泡30分钟

2、. 奥尔良腌料加适量的水调成糊状。均匀涂抹在的任何一个部位。用保鲜袋装起，放置冰箱冷藏6小时，每隔2小时拿出来侒摩肉任何部位，使肉充份吸收料汁

3、. 将翅尖，脚位置用锡箔纸包裹着，以免烤焦。烤盘铺上锡箔纸，底部放入土豆片，金针菇，把全平铺在蔬菜上面

4、.烤箱上下层预热140°C，烤60分钟

5、. 蕞后7分钟涂上蜂蜜汁继续烘烤完成✅

6、.

7、鲜嫩多汁的烤鸡

小贴士

温馨小提醒: ❤️低温烘烤的方法，不但不会烤干肉，还能让汁全锁在肉里。多汁又鲜嫩 ❤️食材可以根据个人喜欢随意变化，因为烤多多少少都会有烤出汁和油，可以放些容易吸取汁液的蔬菜类。 ❤️我用的是海氏K5空气烤箱 ❤️每个烤箱的脾气都不同，所以烤到剩下5分钟的时候，记得去盯着它，免得它无耐性发脾气了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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