牛肉粉丝家常做法(用熟牛肉配上金针菇和香菇炖粉条吃 爽滑开胃 做法超简单)
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发布时间:2022-01-15 16:10:02
天气寒冷,最爱吃带汤的菜。今天咱们就用熟牛肉配上金针菇和香菇炖粉条吃,爽滑开胃,做法超简单,一起来看看是怎么做的吧!
用料:
熟牛肉,粉条,青蒜叶,金针菇,香菇,生抽,盐,鸡汁,红油豆瓣酱,下饭酱,油。

做法:
逆着纹路,将牛肉切成薄片。(逆着纹路切的牛肉比较好嚼。)

锅内倒油,放入蒜末、姜末,加半勺红油豆瓣酱和下饭酱炒出红油。


放入牛肉翻炒均匀,倒入一大碗清水,加盐和生抽调味调色。



把粉条剪成小一点的小段,放入锅内,与牛肉一起煮制。


煮到粉条涨开,用铲子捣,能捣断的状态。这时候加入切好的金针菇和香菇片,搅拌均匀。

等金针菇和香菇煮熟后,挤入鸡汁锅内,撒上切好的青蒜叶,煮上几秒钟就可以出锅了。

这道双菇牛肉炖粉条就做好了,非常下饭的一道菜。冬天来点热乎乎,带点辣辣的菜,吃着很舒服,浑身上下都变暖了。

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家常菜
作者:懒人厨房
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