大厨教你鱼香豆皮的家常做法,吃起来香味浓郁,连汤汁都不剩
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发布时间:2022-05-18 22:27:25
一道菜香不香,不一定非得是大鱼大肉。素菜其实也是很好吃的。豆皮是豆制品的一种,有自己的豆类风味。如果再搭配一些可以提升鲜味的食材,薄薄的罗纹豆皮就会变成一种非常开胃的食物。
小编今天要为大家分享一个好吃的“炒豆皮”做法。焯好的豆皮和这两种食材一起炒,鲜香挡不住。家里人每次都想吃。家常菜只有搭配得当,才算真正的好菜。
【炒豆皮的做法】
食材:豆腐皮,木耳,青红辣椒,葱蒜,鱼香料汁,水淀粉
豆腐皮这道食材我们又叫它为干豆腐,吃起来特别美味。我们把豆腐皮切成条,切好豆腐皮后锅中倒水,水煮开后下入切好的豆腐皮焯煮,焯2分钟左右捞出
锅中倒油,油烧好后放入葱蒜爆香,爆香后倒入一包鱼香调味料汁
调味料汁炒出香味后倒入焯好的豆腐皮,青红辣椒和木耳翻炒
翻炒一会后倒入一小碗水淀粉勾芡一下
翻炒一下后开大火炒2分钟左右就可以出锅开吃啦