蜜汁烤肋排,芝香拌面,百合小丸子这几道家常菜的做法
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发布时间:2022-05-19 19:45:41
蜜汁烤肋排
材料:肋排;排骨酱;叉烧酱;料酒;黑胡椒粉;蜂蜜;
做法:
1、料酒,叉烧酱,排骨酱,黑胡椒,或任何你想放的酱料。
2、把肋排放在酱料中腌制一晚上,放入冰箱中哦。
3、烤箱预热200度,放入肋排,烤20分钟,翻面10分钟。
4、边烤边刷一些,由蜂蜜,腌制的酱料组成的香料汁,使其更入味,表面更有光泽度。
芝香拌面
材料:鸡蛋2个、荷兰豆20g 、挂面100g 、芝麻酱2汤匙 、生抽1汤匙 、香醋2/1汤匙 、盐1g 、白糖1g 、蒜3瓣 、麻油15ml 、小米椒2个。
做法:
1.将蒜和小米椒切丁。2汤匙芝麻酱、1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、1克食盐、1克白糖调成酱汁。
2.后将蒜和辣椒丁拌入酱汁 。
3.锅里抹一层薄薄的油,将鸡蛋打散摊成蛋饼,随后切成细丝。荷兰豆放滚水中焯熟后切成细丝 。
4.将煮好的面捞出放入碗中,调入刚做好的酱汁,再放入15毫升麻油拌,最后加入蛋丝和荷兰豆丝拌匀即可。
百合小丸子
做法:1、百合一片片撕开洗净备用,把肉末搓成小肉丸,然后用鲜百合一片一片地包在一起 。
2、放上锅蒸15-20分钟至时尚。油、糖、酱油、蚝油一起煮至浓稠的料汁 ,然后浇在蒸好的百合丸子上即可!
蕃茄白玉菇
材料:小西红柿,白蘑菇,青椒,酱油,盐。
做法
1、把白蘑菇泡在清水里。把青椒洗净,切成条。
2、把西红柿洗净,切成两半。
3、让水在锅里排放。打开水后,将白蘑菇放入锅中冷藏3分钟。
4、火锅油,将白蘑菇放入锅中煸炒,倒入少许酱油,然后倒入小番茄炒匀。
5、番茄烧烤后,将青椒炒至粉碎,再用盐调味。