玉米最好吃的做法,加上它一起煮,奶香味十足,连吃4根汤都不剩
玉米,是很多人喜欢的食物;我们北方这里叫棒子,南方叫苞谷。新鲜的嫩玉米是老人和孩子都喜欢的食物,可以榨汁,可以炖汤,也可以用来做沙拉,披萨,吃法多种多样。特别是现在玉米的品种多,口感比以前丰富了,很多都是鲜甜的水果玉米。我家孩子每次去超市都会嚷着去肯德基,吃黄油玉米棒,每次去看着很好宝贝都喜欢吃肯德基的玉米棒,于是想着回家研究下,试了两次觉得这样煮出来口感最好,口味最接近,煮出来的玉米孩子十分喜欢吃,说比肯德基的还要香甜(不知是不是因为肯德基用冷冻玉米的事),而且煮玉米的牛奶也不放过,每次都喝的很干净,真是一举两得哇。玉米浑身都是宝:鲜嫩时可以煮食,长成后晒干磨成玉米面做窝窝头熬稀粥;玉米须泡水当茶饮是降压的偏方;玉米秸秆晒干可以做烧柴亦可粉碎了做动物饲料;就连包在玉面外面的那层皮,亦可选取宽大的苞米皮晒干后,可用来做蒸馒头蒸包子的垫布呢!
鲜玉米的营养价值非常丰富,它含有大量天然维生素E,有促进细胞分裂,延缓细胞衰老,降低血清胆固醇,防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退出现的症状。玉米营养极丰富,蛋白质和脂肪含量高,玉米中的脂肪大半是亚油酸,可降低胆固醇,其含有的谷胱甘肽,可有效预防癌症,玉米中富含磷脂和维生素A、E等,可调节神经养颜润泽延缓衰老,可有效抑制老年人的记忆力减退,是真正的“脑黄金”呢!吃新鲜玉米时需用力咀嚼,可使牙齿得到锻炼,并促进唾液分泌和齿龈坚固。老年人若牙齿不好,可以做些鲜玉米粥喝。说到这里您是不是喜欢上这个浑身是宝的“家伙”了呢,那么跟我来吧,到我的厨房里一起感受绿色的新鲜吧!
奶香玉米棒
【食材】
玉米:4根,牛奶:370克,炼乳:2大勺,总统黄油:30克,水:适量
【做法】:
1、新鲜的玉米四根。
2、剥掉玉米外皮,去掉玉米须,清洗干净,用刀切成段,放入高压锅内胆。
3、倒入牛奶、炼乳。
4、加入黄油(不喜欢黄油的可以不加),倒入充足的水,一定要没过玉米。
5、放入高压锅,盖上盖子,设置豆类功能,煮30分钟。
6、煮好后,焖十分钟,打开锅盖,奶香味扑鼻而来。
7、玉米棒装盘,即可食用。
8、煮玉米的牛奶,也可以喝哟,香甜香甜的。
小贴士;
1、玉米挑选的时候不要太老的,用手指甲掐一下,能出水就可以,太老太嫩都不好吃。
2、煮的时候,不喜欢黄油味道的可以不加。
3、食材里的用量根据玉米多少灵活运用,煮的时候液体一定要没过玉米才好吃。
大家好,我是小编海风的韵味,这道奶香玉米棒您学会了吗?对于鲜玉米的食用你们还有什么做法呢?如果有什么好的建议,欢迎留言跟我分享经验,如果有什么不明白的地方,欢迎给我留言,如果您喜欢我的食谱,欢迎转发,收藏,分享,让更多的人学会它的做法,如果觉得我做的不错,就点个赞把,谢谢您的支持和鼓励。