十三香小龙虾怎么做好吃又简单只要4步15分钟还附带诸多福利

#今年第一顿小龙虾#最近一则有关小龙虾的新闻上了热搜，让无数观看了这则新闻的吃货大为兴奋，差点就感激涕零。

因为，新闻上说，受诸多因素的影响，今年小龙虾的价格相对于往年来说，低了不止一星半点。所以，喜欢小龙虾的朋友们在往后的日子里可以好好的、无所顾忌地享受小龙虾带来的美味。

而小龙虾中最好吃的吃法，莫过于十三香小龙虾，那，十三香小龙虾怎么做简单又好吃呢？毕竟，吃货追求的是简单且极致的美味。

终于，功夫不负有心人，在小万的软磨硬泡之下，一位来自盱眙的大哥向我传授了他们的十三香小龙虾做法，站在一旁学习的我简直惊艳了，整个过程只有4个步骤，不到15分钟，一盘喷香的小龙虾就上桌了，简直简单到家了，话不多说，方法立马奉上。

用料小龙虾、十三香、干辣椒、姜、花椒、啤酒、盐、八角、蒜、生抽、冰糖、洋葱、香菜、黄瓜、青椒、大葱

1、洗干净的小龙虾沥干水分，再用厨房纸吸吸水。

2、热锅内放多点菜油，烧热放姜片爆香，放入小龙虾炸三分钟。（吸干水分的不容易溅油，而且虾能炸得更好更香）

3、闻到香味，放八角、花椒、蒜粒、生抽、干辣椒、大葱再次爆香出味之后，加入王守义十三香、冰糖、盐翻炒30秒，放一瓶啤酒，再加点水大火烧开，调中火，盖锅盖闷10分钟。

4、最后加入黄瓜、洋葱、青椒、香菜翻炒几下，简单收汁出锅。

这位盱眙大哥说，最重要是要将小龙虾炸一下，这样入味！

下面内容就是分享的福利，有挑选小龙虾和清洗小龙虾的步骤，十分详细实用，吃货必备哦！

挑选

1、要选身体干净，尾巴翻过来看一看，白白的是清水养殖的。

2、挑个头小的，口味美，好剥壳，烧起来也特别入味。

清洗

1、清水加点油泡30分钟，让龙虾吐吐脏东西

2、蔬菜水果清洗液加清水泡10分钟。

3、放水池里清水冲泡洗2遍。