国宴名菜土豆炖牛腩，自己在家也可以做出来

准备：牛腩半斤，姜片，花椒粉，盐巴，料酒，八角，西红柿两个，土豆一个，白酒，番茄酱，矿泉水一瓶，冰糖，葱花，香菜。

1.准备半斤的牛腩洗净，切块冷水下锅放入姜片，小葱，料酒。

2.大火煮开后转小火撇去浮沫，待浮沫消失捞出牛腩备用。

3.起锅烧油，待锅热油热后下入八角，香叶炒香。

4.把准备好的西红柿切成块状，放入锅里翻炒，加入一勺盐一勺花椒粉，再倒入一勺番茄酱。

5.等西红柿炒出汤汁以后，下入煮好的牛腩开始翻炒，加入一勺生抽，一勺蚝油，再倒入白酒几滴。

5，倒入一斤矿泉水，煮半个小时。

6.把准备好的土豆，洗净切块放入锅里面一起煮二十分钟。

7.等土豆与牛腩充分吸收后，往锅里再放入几粒冰糖再焖煮十分钟。

8十分钟以后，往锅里撒入香菜，葱花，一道香喷喷的土豆炖牛腩就做好了。

快来试试，非常好吃的土豆炖牛腩自己在家也可以做的奥，快做给你最爱的人吃吃吧。