东北婆婆辛苦3小时做菜，广东儿媳妇却碰都不碰，网友怒骂不识货

土豆又叫作马铃薯，原产于美洲，因为它淀粉含量高，所以一来到中国就深受全国各地人民的喜爱，有人喜欢炸着吃有人喜欢炖着吃，关于土豆的菜可以说有上百种，都让人爱不释手。因为老百姓的辛苦钻研，土豆的个头也是越来越大，一个可以顶一顿，但是很多人还是喜欢吃那种小土豆，又嫩又糯，一口一个特别过瘾，尤其是春天，菜地里有很多新鲜的嫩嫩的小土豆，这时候挖出来做菜，味道真是绝了，什么红烧、香煎、盐烤，甚至水煮，都让人回味无穷。

而东北有一道家常小菜，叫做酱土豆，主要就是用小土豆做的，当然大土豆也能做，只是小土豆的口感更好。正宗的东北酱土豆首先要挑选个头饱满的小土豆，洗干净后控干水分，然后要配上东北大酱一起烧制，每家每户做的酱土豆方法都不太一样，而且味道也不同，这是因为大酱的口感不同，很多人懒得动手会买现成的大酱，而一些传统家庭会自己做酱，来自东北的方大姐就是后者。

方大姐是一个传统的东北女人，东北菜做得那叫一个嘎嘎好，现在春天的小土豆正当季，她在菜市场买了三斤拿回来就做起了酱土豆。方大姐用的是新鲜土豆加大个的尖椒，分别煎一下备用。尖椒要煎成虎皮状，而土豆要煎到两面金黄，土豆皮有点微微起皱为止。

然后放入大葱和大蒜，放一两颗八角，搅拌均匀后再倒入方大姐秘制的大酱，因为比较咸口，所以一勺半就可以了，如果是外面的大酱，2勺才差不多。因为方大姐跟着儿子住在广东，所以喜欢这边的蒜蓉酱，也加了一勺进去，然后是适量的老抽生抽白糖调味，搅拌均匀后加水没过土豆，烧开之后加入煎好的尖椒，小火慢炖40分钟就可以了。

在期间可以掀开锅盖，翻动几次以免糊锅，也可以加一点香菜调味，等到这些都炖得软烂之后，就可以捞起来吃了。香香辣辣酱香味十足的酱土豆不仅好吃还很下饭，真的是吃一辈子也不会腻，每次做酱土豆从买到做好都要花三个小时，非常辛苦。方大姐的儿子很捧场，每次都要多吃一碗饭，说太香了。可惜方大姐的广东儿媳妇却不买账，碰都不碰一下。原来儿媳妇吃得比较清淡，一般的东北菜还能吃一点，但是沾了大酱的就吃不下。虽然每次婆婆都会用小坛子做酱，但是儿媳妇从来不吃。

虽然儿媳妇不吃，却也不阻止老公和孩子吃，有一些网友怒骂她不识货，她也很无奈，毕竟众口难调，不爱吃就是不爱吃，总不能逼着她吃吧，对此你怎么看呢？（素材源自网络，如有侵权，联系删除）