天冷就爱吃这早餐，随手一蒸5分钟上桌，好吃又营养，孩子吃不够

寒冬降临，如今早上都懒得出门买早餐吃了，只要一出门就被寒风吹得瑟瑟发抖，都质疑身体是否还是自己的，在这种情况下，我更愿意在家自己动手做早餐吃，健康又营养，孩子吃后我放心，当然，家中孩子正在上学，做父母的，每天都免不了早起给儿女备早餐，自己动手做的话，就得更早起床，还好小编知道做很多快手营养早餐，所以这点小事根本难不倒我。

在严寒的冬天里，最适合的那就是“蒸”出来的食物，热乎乎的，吃着就暖和，而且平日里，“蒸”也是最健康的吃法，既避免了油烟的入侵，还能最好的保留住食材原本的新鲜感及营养，所以今天小编就教大家做一道蒸出来的美味，制作非常简单，用来当作早餐最合适不过了，天冷就爱吃这早餐，随手一蒸5分钟上桌，好吃又营养，孩子吃不够。

【菜团子】

准备食材：胡萝卜、豆角、鸡蛋、粉丝、香菇、玉米面、面粉、食盐、生抽、五香粉、蚝油

【制作流程】

1.提前将粉丝放入开水中泡至变软，接着切碎；胡萝卜洗净去皮切成丝后装入碗里，放入适量的食盐将其腌制出水，然后沥干水分，将它剁碎。

2.准备一个碗，打入两枚鸡蛋，搅散，然后起锅热油，将蛋液倒入锅中，不停用锅铲将其炒匀，待蛋液炒至凝固后便铲出装盆。

3.在炒锅中放入适量清水，待水煮开后将洗好的香菇和豆角丢进锅里焯烫至成熟，接着捞起过一遍凉水后放置案板上，分别将它们切碎待用。

4.将刚才处理好的所有材料都统一放入一个大碗中，加入适量食盐、生抽、五香粉和蚝油，搅拌均匀，然后再分多次的加入适量面粉，将其拌至略带黏稠的菜糊状即可。

5.用手将菜糊分别揉成若干个菜团子，在裹上一层玉米面，最后架起蒸锅烧水，一一将菜团子摆放到蒸屉上蒸熟，大火蒸制8分钟左右就能出锅享用了。