推荐几道好吃的家常菜，色泽诱人简单好做，3分钟就能出锅

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【腊肠炒荷兰豆】

用料：腊肠,荷兰豆,大蒜,花生油,盐,生抽

做法：

荷兰豆两边抽丝，煮开水，倒入适量的的花生油和盐，把洗干净的荷兰豆和腊肠倒入锅内飞水。

煮好的荷兰豆过凉水，捞起来沥干，腊肠切薄片，大蒜剁碎备用。

开锅，放入腊肠煸炒出油。

把腊肠移到一旁，放入蒜末爆香。

把荷兰豆倒入锅内，加入适量的盐调味，滴几滴生抽提鲜，翻炒片刻。

装盘。

芝麻柠檬鸡

材料：

鸡肉、柠檬、料酒，生抽、白芝麻，姜片，生粉，白糖、盐，黑胡椒粉。

做法：

鸡肉切小小块，加料酒、生抽，姜片，鸡精，生粉搅拌均匀腌制25分钟，将半个柠檬切成片，另半个挤出柠檬汁待用。锅中放油放入鸡肉炒至熟透后出锅备用，另起锅，放入生粉、水、盐、一点白糖、黑胡椒粉，白芝麻，再挤入半个柠檬汁一起煮至黏稠，就出锅浇在炒好的鸡肉上，摆上柠檬片装饰即可开吃。

红焖牛腩

食材：牛腩500克、面豉、绍酒、生抽、老抽、白糖、蒜茸各3茶匙，生姜1块，二汤5杯，湿淀粉2.5茶匙，花生油1汤匙。

做法：

1.腩入沸水锅中煲至稔，捞出斩成小方块。生姜去皮，切成片；大蒜去皮剁成茸。

2.锅放旺火上，放入花生油烧四成热，下面豉、蒜茸、姜片爆香，加牛腩、烹绍酒，再老抽、抽和白糖、二汤略焖，用湿淀粉打芡装盘即可。