白菜猪肉包子，荤素搭配，营养又美味

白菜猪肉包子

By米拉Miira

原料：白菜、猪肉、面粉、温水、碱粉、发酵粉、葱、油、盐、酱油、蚝油、香油、五香粉、姜粉。

做法步骤：

第1步、取适量面粉，用温水将发酵粉化开，和成面团发酵两倍大小。

第2步、白菜和大葱洗净控水。

第3步、猪肉可偏瘦一点洗净控水。

第4步、发好的面加入碱粉揉匀排气二次醒发十分钟。

第5步、白菜剁碎去除水分。

第6步、猪肉和大葱剁碎。

第7步、将白菜一同拌入拌匀。

第8步、加入五香粉，姜粉用热油淋入，加蚝油，酱油，盐搅拌上劲备用。

第9步、醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。

第10步、放入适量的白菜猪肉馅，包成自己喜欢的样子。

第11步、依次包好放入笼屉。

第12步、冷水入锅，上汽蒸二十五分钟。

第13步、时间到后关火不要急于打开，需蒸两分钟在揭开盖子。

第14步、美美的白胖子完美出锅。

第15步、荤素搭配，营养又美味。

小贴士：

家常做法，供大家参考！祝您生活愉快！

来自美食天下米拉Miira的作品。