立秋后，这早餐，我家隔天必做，孩子特别爱吃，做法入料超简单

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立秋后，这早餐，我家隔天必做，孩子特别爱吃，做法入料超简单！

今天想跟大家分享一道用老南瓜做的南瓜向日葵饼。记得前天刚用老南瓜做了小馒头。最近跟老南瓜杠上了。其实真不是杠上了。俗话说得好“秋天到，南瓜俏”，“秋吃南瓜，远胜良药”。秋天气候干燥，餐桌上最不可缺少的就是南瓜了！

【南瓜向日葵饼】

食材：1个小老南瓜，1个鸡蛋，300克面粉，3克酵母，豆沙馅

详细步骤：

1.把小南瓜去皮，去瓤，切成2半，放进蒸锅里蒸熟。

2.蒸熟后取出，压成泥，打入1个鸡蛋，搅匀。

3.搅匀后，加入3克酵母，继续搅匀，然后加入300克面粉，面粉需要边搅边加，搅成棉絮状后，用手揉成光滑的面团。

4.面团不用发酵，直接放在案板上，再揉几分钟，把面团擀成薄片。用盖子压出圆片。

5.取一张面皮，放上豆沙馅（馅料也可以根据自己的喜好来选择），然后再取一张面皮盖上。

6.接着把边缘用手捏合，再用叉子在周围压上花边。

7.全部做好后，用保鲜膜盖住，醒发20分钟。

8.锅烧热，刷油，放上发好的面饼，用小火慢煎。底部煎黄，倒入半碗清水，盖上盖子，焖5分钟。

9.好吃又好看的南瓜向日葵饼就做好了，五星推荐。这个饼吃起来边上暄软，中间酥脆，还拌又豆沙香甜的味道，孩子特别喜欢吃。外形也很漂亮，像向日葵一样。

用南瓜这样做的向日葵饼，大家喜欢吗？