卷饼新吃法，黑芝麻又香又营养，制作简单还好吃

卷饼新吃法，黑芝麻又香又营养，制作简单还好吃

早餐是必不可少的一顿，早餐不仅要吃的饱，关键还要吃得有营养。大家都知道，早上起来的时候没有什么食欲，所以就想吃开胃的食物。早餐的种类也有很多种选择，比如粥，面条等，但是天天吃也可以觉得腻。所以时不时地要更换早餐，这道早餐饼就是不错的选择，只不过是将普通的早餐饼升级了，变成了黑芝麻的卷饼。

这样做出来的饼皮是黑芝麻颜色的，看起来还比较特殊，十分的诱人。做好的饼里面也能卷上喜欢的食材，比如新鲜的生菜，火腿肠，黄瓜丝等，再刷上喜欢的酱料，直接卷起来就能吃了，特别的方便，但是又很有营养。这款早餐饼做好后又方便携带，可以放在便当盒子里面带着，早上来不及就做好带去公司吃，或者是在车上吃都行。有兴趣的小伙伴就来记做法吧。

菜品：黑芝麻卷饼

配料：黑芝麻酱，面粉，盐，水，黑胡椒肠，生菜，黄瓜丝，蒜蓉酱，煎蛋，擀面面粉，油

烹饪步骤：

1、称重所需要的材料，尤其是面粉类的食材，这样才能搭配得好。其次是各种蔬菜也要新鲜，比如黄瓜和生菜，这样水分更足，吃起来的口感也会更加清脆。

2、准备一个干净的容器，将适量的黑芝麻和水都放在里面，两种食材直接混合起来搅拌均匀。

3、接着是将适量的面粉倒进去，建议不要全部倒进去，最好是分次，因为要看面粉的含水量，其次就是水加了多少。

4、混合好之后揉成光滑的面团，揉好的面团要醒1个小时左右。

5、醒发好之后要继续的揉，还是要揉成更加光滑的面团。

6、这里是将大面团分成了小的6份，每一份小面块都搓圆了。

7、再将每个搓圆的小面团按扁，这样一个个差不多大小的小面饼就做出来了。然后两个面饼为一组，中间要刷上一层油，不用很多，只要刷上少许的油就可以了。

8、再将两块饼重合起来。

9、重叠后的面饼还需要继续的擀薄，这样三组面饼就这么轻松地干好了。

10、将平底锅加热，用小火加热就行了。放一张擀好的面饼在锅里。

11、看到有小气泡的时候翻面。

12、继续煎到有大气泡。做好的面饼可以用布包起来，防止会干。

13、将烤肠煎好。

14、鸡蛋煎熟。

15、黄瓜切丝。

16、薄饼上面刷一层蒜蓉酱。

17、铺上生菜和其他食材，直接卷起来就搞定。

烹饪贴士：

1、卷饼里面的食材并不是固定的，可以根据个人的喜好来调整，但是蔬菜要新鲜，这样才好吃。煎饼的时候建议使用不粘锅，小火加热就可以了。

2、尽量将饼擀得薄一点，这样不仅容易煎熟，吃起来的口感也会更脆，韧性更好。

3、喜欢的话还可以挤上番茄酱，这样吃起来就更加够味了。