咸安：小学生烹饪实践课堂“搬”进大柴房

特约记者 胡剑芳 通讯员 胡朝胜报道

“先拿片箬叶卷成锥形，然后加入糯米，蜜枣，压实，再把叶子回折用线扎紧就行了。”

“原来粽子是这样包的，我学会了”“珍珠圆子好吃，做起来可真不简单”……

6月1日下午，咸宁市实验小学30余名学生代表走进湖北家宴大柴房餐饮店，在行政总厨焦剑先生的引导下上了一堂别开生面的烹饪体验课。

“既让孩子们了解传统美食文化，掌握基础烹饪知识，又讲解了用火用电安全知识等，让孩子们度过了一个有意义的儿童节。”家长代表陈女士对实践活动赞叹不已，希望以后多开展类似活动。

今年秋季将实施的义务教育劳动课程标准中，要求为每一个学习阶段的学生制定烹饪、家居美化等日常生活劳动标准。此次市实验小学先行先试，将烹饪课堂搬进餐饮店，没想到深受学生家长喜欢。

家宴公司老总胡总表示，公司很乐意与学校合作，成为孩子们美食制作的实践课堂，为美食传统文化贡献企业力量。

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