夏天，不吃肉也要吃它，2元一斤，一周吃3次，肚腩平了腰更细了

夏天天气炎热，很多新鲜的蔬菜都很清爽好吃，相比于吃油腻的肉菜，不如多吃些清新蔬菜。夏天的应季蔬菜有很多，西红柿、茄子、豆角等等，此外，还有一种蔬菜非常适合夏天吃，它就是油麦菜。夏天雨水充足，使得油麦菜吃起来特别清爽多汁。夏天，不吃肉也要吃它，2元一斤，一周吃3次，肚腩平了腰更细了。油麦菜的价格很实惠，才2元钱一斤，营养却十分丰富，它大量的膳食纤维和水分，刺激肠胃蠕动，减脂刮油，促进排便，坚持吃肚腩变平，腰变细了。油麦菜的吃法有很多，最适合夏天的吃法就是清炒，解腻解暑又开胃，大家一起来看看做法吧！

清炒油麦菜

By 冰若幽蓝

配料：

油麦菜 2棵、白皮蒜 半个、辣椒 半个、耗油 适量、精盐 适量、鸡精 适量

烹饪步骤：

1.蒜，辣椒切好备用

2.油麦菜切成小段

3.锅中入油放入蒜末，辣椒，耗油炒香

4.加入油麦菜翻炒

5.加入盐，鸡精调味

6.装盘即可

烹饪小贴士：

1. 油麦菜翻炒时间不要太长，这样会比较好吃。2. 油麦菜不要选购太大棵的，大棵的油麦菜比较老，叶片颜色青绿，纤维粗，口感不好。3. 选购油麦菜，选颜色嫩绿、中等大小的，这样的油麦菜口感鲜嫩，味道好。有黄叶的不宜购买。4. 购买油麦菜，检查好油麦菜的根部，有腐坏变质的不宜购买。5. 油麦菜的叶片比较薄，容易打蔫，买回家尽快浸泡在清水中，油麦菜的叶片能很快恢复水分。吃不完的油麦菜，用纸包裹，放冰箱冷藏。

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