过年多喝这汤，一点也不腻，营养丰富，做法还简单

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再有两三天就要过年了，随着春节的到来，家家户户的美食已经全部准备就绪，我家也是不例外，在我家的餐桌上，除了各种各样的炒菜和主食，必做的就是汤类了。

过年多喝这汤，一点也不腻，营养丰富，做法还简单，每逢到了春节我们必须要喝的就是这款豌豆尖豆腐汤了，这款汤喝起来不像那些鸡汤羊汤，多喝几口就会变得非常腻，反倒是有一种不一样的清爽感觉，非常适合冬日喝。

接下来就给大家介绍具体的方法，赶紧一起学习一下吧！

美食配料

【主料】豌豆尖500g、豆腐200g

【辅料】猪油适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、鸡精适量

豌豆尖豆腐汤的做法

【第一步】豌豆尖洗净

【第二步】豆腐冲洗一下

【第三步】锅内加水，放入猪油，姜末和蒜末

【第四步】水沸后放入豆腐

【第五步】再次烧沸后放入豌豆尖，煮2分钟

【第六步】放盐

【第七步】放鸡精，煮一分钟即可

【第八步】出锅

你了解豌豆尖吗

豌豆尖，豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端而得名，是有土栽培，是即可采摘豆尖也可收获豆荚的植物。播种30天后可采摘豆尖。

在我国四川、云南、湖北、广东、上海等地栽培最多。豌豆尖茎叶柔嫩，味美可口，是一种质优、营养丰富、食用安全、速生无污染的高档绿色蔬菜，深受消费者和宾馆酒家的青睐。

阿亨有话说

别看今天的主要食材那么不起眼，但是营养价值可算是非常丰富的，冬天喝点汤是最好不过的，暖身暖胃浑身上下都舒服，今天这款豌豆尖豆腐汤大家不妨多做一些，对自己的身体有好处哦！