给孩子大脑续航的金针菇汤，简单到无可救药

简介：

金针菇也叫：增智菇，对孩子的大脑发育和智力成长有着很大的作用。

所以金针菇是孩子要常吃的一种健康食用菌。

用它做汤汤味鲜美爽滑

金针菇菜羹汤

准备时间：10分钟内

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

食材：

主料：金针菇100g，火腿肠50g，青菜50g

辅料：胡椒粉2g，鸡精2g，葱，姜，盐，香油，水淀粉各适量

制作步骤：

准备好所有的食材

金针菇去掉老根洗净切段，火腿肠切小粒，青菜洗净切段

炒锅倒油爆香葱姜

倒入金针菇翻炒片刻

加入适量的清水

大火煮开撇去浮沫

加入盐调味

再加入少许鸡精

倒入适量的水淀粉勾芡

放入青菜和火腿肠煮开

调入少许胡椒粉

最后淋入少许香油关火

小贴士

水淀粉不要加很多，汤稍浓稠即好。

青菜和火腿肠最后再放，煮开即可关火，煮时间长影响口感和色泽。