冬瓜丸子汤，简单又鲜美的一碗好汤

冬瓜丸子汤

前段时间做的丸子吃够了放的有点发干了，今天正好想喝点汤，那就用来做个简单好喝的冬瓜丸子汤吧。

原料：丸子、冬瓜、韭菜、葱末、盐。

做法步骤：

第1步、所有材料准备好，买回来的冬瓜清洗干净用刀去皮切块放入盘中备用。

第2步、葱和韭菜摘洗干净，分别切成葱末和韭菜段备用。

第3步、剩下的丸子用刀切成条备用。

第4步、锅内倒入适量油烧热放入切好的葱末爆出香味后倒入切好的丸子翻炒均匀。

第5步、倒入切好的冬瓜快翻炒均匀后倒入适量的水盖上锅盖。

第6步、等水烧开后倒入1匙盐和切好的韭菜段，煮至韭菜断生关火盛出即可。

小贴士：

1：不喜欢吃冬瓜的可以用自己喜欢的菜代替。2：喜欢吃粉条或者粉皮的可以放点粉条粉皮进去。3：家里没有韭菜的可以用香菜或者啥都不放。

来自美食天下月亮私家烘焙的作品。