一家三口的午餐，3道素炒家常菜，成本不足10块钱，看看都吃了啥

晒下一家三口的午餐，3道素炒家常菜，成本不足10块钱，朋友大呼，太会持家了，看看都吃了啥！

前几天见有朋友在群里抱怨，说我们这的菜太贵了，5元一斤以下的菜基本很少，蔬菜都要吃不起了，可能地方消费水平不同，物价也不一样，我们这里还好，一两块钱一斤的蔬菜还挺多的，今天买的芹菜1.5一斤，尖椒2元一斤，山药还是月初的时候买的才2.99一斤，没吃完还剩了三根，就是洋葱有点贵，紫色的洋葱2.5一斤，今天中午的三道菜，都是素炒的家常菜，但是很好吃很下饭，营养搭配也不错。

中午炒了这三道家常菜，一道是尖椒干豆腐，一道是洋葱木耳炒尖椒，最后一道是西芹山药炒木耳，北方的冬天会有雾霾天气，空气有时也不太好，所以多吃点木耳还是不错的，这几道菜做法简单，半个小时就做好了，非常快，一起来看看每道菜的做法吧！

第一道【尖椒炒干豆腐】

食材：尖椒1个、干豆腐1张、葱、油、盐、生抽

做法及步骤：

第一步：尖椒切成块，干豆腐切菱形块，干豆腐一块钱一张，这一盘菜成本2块钱。

第二步：锅里放油，放入葱花炝锅，倒入干豆腐和尖椒翻炒。

第三步：倒入生抽和盐调味，翻炒至熟出锅即可。

第二道【洋葱木耳炒尖椒】

食材：洋葱1个、尖椒1个、木耳、油、盐、生抽、蚝油、蒜片

做法及步骤：

第一步：木耳提前用水泡发，如果着急吃可以用温水泡发，时间会快一些。

第二步：洋葱切块，尖椒切块，紫色的洋葱含有花青素，比白色的有营养，这道菜用了1个洋葱1.2，一个尖椒1元，木耳一共泡了一把炒了两个菜，也就1元。

第三步：锅里放油放葱花炝锅，倒入洋葱、木耳、尖椒翻炒。

第四步：倒入一勺生抽和一勺蚝油调味，最后加盐，炒熟出锅。

第三道【西芹山药炒木耳】

食材：西芹100克、山药1根、木耳、油、盐、蚝油、大蒜

做法及步骤：

第一步：西芹择去叶子，洗干净斜刀切成片，山药去皮切片，山药会有一种黏液，容易导致皮肤过敏，所以最好戴上手套操作。

第二步：锅里放油，油热放入蒜片炝锅，倒入西芹、木耳、山药大火翻炒。

第三步：倒入一勺蚝油和少许生抽调味，其实不用放生抽，有人炒山药的时候不喜欢有颜色，放入一勺盐，炒熟出锅即可。

这三道家常菜都是非常快手的，做起来很简单，也都很营养健康，山药、木耳、洋葱、芹菜都有降压降脂的功效，所以老人吃也非常不错！这就是一家三口的午餐，三道家常菜成本不足10元钱，是不是小编特别会持家呀？