“方便面之父”吴百福，曾2次入狱3次破产，48岁时终于创业成功

美食，在任何一个人眼里都是值得细细品味的好东西。不止现代人这样认为，古人也是，并且古人在美食上花的心思颇多，留下来关于美食的记载也比较多。例如：“韩约能做樱桃，其色不变”、“秫粉色糖，香汤浴之”……这些都是关于古人对于美食的记载，古人眼中的美食有做出来的樱桃，有水团条。而对于现代人来说，这些他们也许没有尝过，但是要现代人说出一种美味，许多人都会推一推方便面。但许多人不知道，被大众称为“方便面之父”的吴百福，曾2次入狱，3次破产，直到48岁时终于创业成功。

如果有了解方便面历史的人，可能就会发出疑惑了，方便面之父明明是个日本人，名叫安藤百福，为什么到这里变成了吴百福呢？其实安藤百福原名吴百福，出生于1910年的台湾省，后来随着自己的长辈移居到了日本，经历了一些事情，这才改名为安藤百福。安藤百福虽然有着日本的姓氏，但他内在还是一个实实在在的中国人。

在上个世纪九十年代末能够移民的人，家里面一定有不俗的经济实力，安藤百福家就是这样。他的父母都以经商为生，主要做纤维批发的生意，在这种环境下长大的安藤百福，对于商业经营有着浓厚的兴趣。如果时光就这样淌过，安藤百福也许和许多富二代一样，继承自己的家业，为自己的家业继续打拼。但是世界上总是有许多意外出现，安藤百福的父母因为一场意外双双去世了，他只能跟着祖父一起生活，没过多久，祖父居然也去世了，安藤百福成为了一个真正的孤家寡人。

安藤百福接连失去最爱自己的亲人，心中十分悲痛，但是生活总是要继续，他接替了自己父母的生意，将自家的纤维生意发扬光大。安藤百福的经营手段颇为高超，很快就将自己的家族产业发扬光大。但是奈何时运不济，日本恰逢战乱，将安藤百福的生意毁于一旦，更因为他是中国人，在商业战场上遭到了日本人的报复，安藤百福锒铛入狱。虽然只是一年，但是也足以摧毁一个人了，所幸安藤百福没有被入狱所打倒。

出狱之后，安藤百福重整旗鼓，想要再做出一番事业，而这个时候百废俱兴，许多人都来日本留学，安藤百福为了帮助贫困学子，特意建立了一个资助他们的基金会。但是再次被有心人给利用，说这是安藤百福偷税漏税的一种手段，安藤百福百口莫辩，再次被捕入狱。这次被判了两年。两次入狱，安藤百福的家产都被日本政府给收走了，所以安藤百福其实是一个破产过两次的人了。在经历了这些磨难之后，安藤百福下了一个决定，他将自己的国籍改为日本，并取名为安藤百福。他明白如果想要继续在日本生存下去，那么成为一个日本人是很有必要的。

安藤百福改名之后，生活果然变得顺畅了许多，甚至还有日本的信用社来找他请他做理事长，安藤百福欣然应允，但是却陷入了信用社的骗局，将自己所有的积蓄给赔了进去。这是安藤百福第三次破产，寻常人要是经历了三次破产，早就呼天抢地了，但是安藤百福没有。他感慨于命运的无常，决心再次向命运发起挑战。

这次的商机来源于安藤百福发现，士兵们的粮食供应不足，安藤百福便想发明一款速食食品来帮助他们解决这个问题，也可以抢占这一块的市场。安藤百福在经历了无数次的思索和实验之后，终于在妻子做饭的时候获得了灵感。他想要的就是加入热水就可以吃到无上美味的东西。于是安藤百福自制了一款“方便面”，在经过自己的实验和品尝后，安藤百福觉得可以推广，于是将这种东西批量生产了一些。没想到日本人的反应良好，这让安藤百福非常高兴，紧急制作了第二批，销量更好了。安藤百福在市场的鼓励下，开始了他的第三次创业，这次创业非常成功，方便面让安藤百福成功成为了世界上家喻户晓的人。

结语：安藤百福的人生虽然经历了许多的坎坷，但是他依然笑对人生，用自己独特的生活态度来面对这些坎坷，他的这种精神值得我们学习，值得我们敬佩。

参考资料：

《食珍录》

《本心斋食谱》

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