白萝卜豆腐粉条包子，掰开香味扑鼻，好吃过瘾！

白萝卜豆腐粉条包子

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。包子皮薄馅大，简单美味，健康营养，不油腻，好吃过瘾，老少皆宜。

原料：面粉、白萝卜、豆腐、粉条、酵母、纯净水(40度左右)、葱、花生油、盐、老抽、五香粉、鸡精。

做法步骤：

第1步、豆腐切厚片。

第2步、炸好的豆腐备用。

第3步、切丁。

第4步、白萝卜洗净，削皮，擦丝。

第5步、淖一下，捞出，挤出多余水分，切一下。

第6步、红薯粉条备用。

第7步、清水泡20分钟，捞出，切一下，如图所示。

第8步、葱切碎。

第9步、白萝卜、油炸豆腐、粉条和葱放入盆中。

第10步、加适量盐、少许老抽、五香粉和味精，浇上一勺热油，拌匀即可。

第11步、面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团，搓成长条状，切成大小均匀的剂子。

第12步、擀成中间厚四周薄的包子皮。

第13步、包入馅料。

第14步、已包好。

第15步、冷水上笼。

第16步、大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。

第17步、已蒸好。

第18步、成品图。

第19步、软软的，掰开香味扑鼻，好吃过瘾！

来自美食天下兰杏梅的作品。