家养土鸡这样做才好吃你做对了吗？

今天家里来客了，杀只家养土鸡招待客人分享一下我的做法

首先准备食材：家养土鸡土豆豆腐玉米面青菜

配料：食用油盐生抽鸡精料酒大料青红辣椒豆瓣酱葱姜蒜头蒜苗香菜香芹

把鸡洗净切好

鸡剁成小块装盘备用

取玉米面一碗放一点点酵母和面备用

把青红辣椒切好大蒜剥粒葱切段姜切片土豆削皮切成大块装盘备用

起锅烧油放鸡块放姜片放一勺盐翻炒出香味，放豆瓣酱辣椒大蒜粒土豆继续翻炒

翻炒大概5到8分钟放高汤（没有高汤的朋友放清水）然后把准备好的豆腐切块放里面。

然后锅中间放一个铁圈（专门用来贴玉米锅贴的）

把和好的玉米面抓成椭圆形贴锅边缘一个个排好中间要留空隙以免粘连

玉米面排好之后盖上锅盖中火焖

焖煮半小时后揭锅盖放调料撒上葱花蒜苗芹菜香菜还可以边吃边加其它配菜放俩面唰着吃。香喷喷哒财火鸡就完成了