快手、简单、美味的电饭煲鸡翅!
现在很多的小朋友都非常喜欢吃鸡翅,孩子们喜欢吃快餐,大部分也是因为喜欢吃鸡翅薯条(薯条的简易版下次会给大家介绍)这种食物,鸡翅的做法也是多种多样的,有可乐鸡翅、炸鸡翅,每一种做法吃起来都是非常好吃的,今天我跟大家介绍的这种鸡翅的做法不用一滴水和油,用电饭煲就能够做出来好吃美味的鸡翅,电饭煲鸡翅到底是怎么做的呢?下面就跟着我一同为孩子做一道香喷喷的电饭煲鸡翅吧。
主料:
鸡翅:10只
配料:
料酒:两勺
生抽:两勺
老抽:两勺
蜂蜜:一勺
大葱:五段
耗油:一勺
姜:五片
胡椒粉:适量
放入调料腌制
用手抓匀
做法:
首先我们先要把鸡翅放到水里面清洗干净,把鸡翅的血水洗出来,最好的办法就是可以把鸡翅放到温水里边浸泡5分钟的时间。将鸡翅洗净后,在前后各划两刀,便于入味儿,用牙签儿前后扎出若干个小眼儿也可以。依次放入两勺料酒,两勺生抽,两勺老抽,耗油一勺,蜂蜜一勺,胡椒粉适量,用手抓匀,腌一个小时以上。如果时间允许,也可以腌的更久一些,这样鸡翅会更入味。鸡翅腌好以后,在电饭煲底部抹一层油,铺一层切好的姜片儿,把鸡翅平铺在上面,将腌鸡翅的调料也均匀地淋在上面,按下电饭煲的煮饭键,中间可以将锅盖打开把鸡翅翻个面,当电饭煲的键跳到保温的时候,说明这个鸡翅已经全部熟了,出锅就可以开吃了。可以适当撒些芝麻或香葱点缀一下。
锅底摆上姜片
调料淋在上面
这样做出来的鸡翅肉香,味儿美,而不腻,颜色看起来不仅好看,而且也是特别好吃,最关键的是做法,超级简单,不管是自己吃还是家里来客人待客,都是一个不错的选择。如果孩子喜欢奥尔良口味的,也可以选择在超市买的奥尔良烤翅腌料腌制后按照上述方法烹制。
温馨小提示:
1、我做的鸡翅的颜色比较重,如果不喜欢这么深,可以将老抽的量减一些。
2、有些朋友可能担心糊底的问题,下面垫了姜片,还有腌鸡汤汁,20分钟后锅里还有汤汁呢,完全不用担心糊底。
真的是简单又美味,厨房小白也能胜任哦!