朋友一家在南方地区的小县城生活，虽然赶不上大城市的繁华与热闹，但小县城的烟火气更浓，生活节奏不快，食品物价实惠，过得也是怡然自得。最近看她在朋友圈晒出了晚餐，还算了一笔账，一家四口做了满满一桌子5道菜，总共花了27元，着实让人羡慕，朋友们也纷纷留言，有的说“这物价真羡慕”，还有的说“这么精打细算的生活太掉价”，那么小小就把这5道菜分享出来，大家来看看怎么样？

01、醋溜土豆丝：1元

醋溜土豆丝，好吃好做又便宜。小小家也常常会做这道菜，但从来没算过价格，一开始也觉得1块钱一盘菜也太夸张了，后来发现小小所在城市的物价，土豆价格基本在1元左右上下浮动，这么算来也算正常，土豆丝要想炒得好吃，一是要手切土豆丝，二是切完后要洗去土豆中多余的淀粉，三是要大火爆炒，这样做出来的土豆丝脆爽可口，好吃又下饭。

02、芹菜拌海蜇头：3元

夏天就喜欢吃凉拌菜，这道芹菜拌海蜇酸辣可口，低脂又营养。芹菜提前洗净切段后焯烫成熟备用，海蜇因为有一定的涩味，一定要放到淡盐水中浸泡半小时以上，中途多次换水，然后切片备用，最后用蒜末，生抽，香醋，白糖和食盐调个凉拌汁，将芹菜拌好，海蜇头切片摆入盘中即可。

03、红烧小黄鱼：3元

红烧小黄鱼，炖煮入味后鲜嫩多汁，吃起来有滋有味。这个价格的小黄鱼一般都是冷冻产品，几块钱一斤，性价比特别高。解冻处理干净的小黄鱼加入适量葱姜段和食盐料酒，先腌制片刻去除腥味，然后热锅凉油下入小黄鱼，煎至两面金黄后，然后适量生抽，老抽，蚝油和食盐，再加入没过小黄鱼的清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟左右，最后大火收汁即可。

04、青椒炒肉片：5元

青椒炒肉片，一道妥妥的家常菜。不知道有没有人跟小小一样，买回来的肉都会分成小块动起来，一块也正好是一道菜品的用量，这样不论是化冻还是制作都非常方便。如今猪肉的价格并不贵，10块钱左右，搭配青椒一盘5元的价格也算合理。肉片建议提前腌制下再炒，这样做出来的肉片更滑嫩有滋味。

05、红烧带鱼：15元

红烧带鱼，所有菜品中最贵的一道菜，带鱼也是相对便宜的冰冻带鱼，化冻后需要提前腌制再来烹饪，不然鱼腥味会很重。腌好的带鱼裹上淀粉去油锅煎至两面金黄，然后加入葱姜片，放入料酒，生抽，蚝油和老抽，最后淋入小半碗的开水，大火炖煮开后转小火炖煮收汁即可。简单快手，吃起来超美味。

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这样一顿丰盛的饭菜才花了27元，人均不到7元钱，也太超值了。有朋友说这么精打细算地过日子太掉价，但小小觉得在全家吃饱吃好的基础上精打细算，不但不掉价还值得我们学习，生活就是琐碎的柴米油盐，自己辛苦挣下的每一分钱都要花在有价值的事情上，不剩菜不浪费不假精致才是真正的热爱生活。

各位食友们，关于这顿超值的晚餐你觉得怎么样？你家一顿晚餐会花费多少钱呢？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创，禁止转载，抄袭必究）