空气炸锅食谱分享 第二弹

空气炸锅美食

哈喽~友友们，今天六六接着分享空气炸锅美食食谱第二弹：素食篇。总有一个是你的菜，跟着我一起往下看看吧~今天给友友们分享十种空气炸锅美食（素食篇）

【素食篇菜单】

1.低脂烤时蔬

2.无油包菜

3.烤玉米

4.烤宽粉

5.蒜蓉茄子

6.地三鲜

7.土豆丝饼

8.豆皮香菜卷

9.烤金针菇

10.烤豆腐

低脂烤时蔬

【食材】

鸡胸肉、玉米、南瓜、西兰花、香菇、红萝卜、小番茄

【做法】

①鸡胸肉倒入料酒+生抽+盐+黑胡椒+淀粉抓匀腌制15分钟。

②时蔬清洗干净倒入橄榄油+黑胡椒抓匀腌制10分钟。

③空气炸锅180°25分钟。

无油包菜

【食材】

包菜、孜然粉、辣椒粉、生抽、盐

【做法】

①准备一个包菜撕成块状。

②加入一勺孜然粉一勺辣椒粉，2勺生抽，2勺食用油，少许盐，抓拌均匀放入空气炸锅。

③180°烤5分钟翻面再烤

烤玉米

【食材】

玉米、孜然粉、辣椒粉、五香粉

【做法】

①玉米切三角块冷水下锅煮10分钟。捞出擦干表面刷一层油。

②调料：2勺孜然粉+2勺辣椒粉+1勺五香粉+1勺油，抓拌均匀。

③空气炸锅底部铺上锡纸，放玉米，用锡纸将玉米包严实，180℃烤20分钟即可。

烤宽粉

【食材】

宽粉、番茄酱、花生酱、孜然粉、辣椒粉、白芝麻

【做法】

①宽粉热水下锅煮一分钟煮软。

② 调酱料：2勺番茄酱+1勺孜然粉+1勺辣椒粉+1勺花生酱+1勺白芝麻+1勺食用油。

③将调料与宽粉拌匀，空气炸锅180℃烤10分钟即可。

蒜蓉茄子

【食材】

茄子、大蒜、孜然粉、辣椒粉、小米辣、耗油、生抽、盐、芝麻

【做法】

①酱料：大蒜+小米辣+芝麻+孜然粉+辣椒粉+蚝油+生抽+盐+热油(锅中熬制更香)

②茄子表面刷油，用锡纸包上，空气炸锅180°15分钟烤到茄子皮皱。

③茄子心软后用刀划开，铺上酱料

④再180°8分钟，撒上葱花即可。

地三鲜

【食材】

土豆、茄子、青椒、蒜末、生抽、蚝油、淀粉、盐、白糖

【做法】

①酱汁：2勺生抽+1勺蚝油+半勺糖+盐+淀粉，半碗水调匀

②土豆切块加油拌均匀，茄子加1勺淀粉拌匀，再加一勺油拌匀，一起放入炸锅180°10分钟。中途翻面

③青椒蒜末切好，把青椒放进去再烤3分钟捞出。④酱汁倒入锅中，所有食材倒入翻炒至粘稠即可。

土豆丝饼

【食材】

土豆、面粉、鸡蛋、淀粉、椒盐、五香粉、辣椒粉、葱花

【做法】

①土豆用擦丝器刨丝，放水中洗净淀粉，用盐腌制5分钟左右出水变软。

②加入3勺面粉、1个鸡蛋、2勺油、半勺椒盐、半勺五香粉、半勺辣椒粉，少许葱花，搅拌均匀。③空气炸锅垫油纸，将土豆丝面糊团成圆饼状，170℃烤10分钟后翻面，再烤10分钟即可。

豆皮香菜卷

【食材】

香菜、豆皮、生抽、蚝油、辣椒粉、孜然粉

【做法】

①香菜洗净，豆皮切成大约3cm宽，8cm长的长方形，把香菜折好，用豆皮卷起来，穿上牙签固定。

②串好的香菜豆皮卷，加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺辣椒粉、1勺孜然粉拌匀，表面均匀刷上一层油。

③空气炸锅160℃烤5分钟，翻面再烤5分钟即可。

烤金针菇

【食材】

金针菇、蒜末、辣椒粉、孜然粉、生抽、蚝油

【做法】

①调酱料：碗中加1勺蒜末+1勺辣椒粉+2勺孜然粉+1勺生抽+1勺蚝油，拌匀备用。

②金针菇洗净，撕成条放入空气炸锅中，180℃先烤5分钟，翻面刷上酱料再烤5分钟，即可开吃。

烤豆腐

【食材】

老豆腐、生抽、蚝油、孜然粉、辣椒粉、蒜末、葱花、小米辣、白芝麻

【做法】

①老豆腐泡水5分钟，洗净切块。

②调酱料：1勺孜然粉、1勺辣椒粉、1勺白芝麻、1勺蒜末、少许葱花、少许小米辣，泼热油淋香；再加2勺生抽、1勺蚝油搅拌均匀。

③空气炸锅底部刷一点油防止粘锅，老豆腐180℃烤15分钟，倒入酱料烤10分钟，翻面再烤5分钟。

空气炸锅蔬菜食谱分享结束啦，

看了这么多食谱，你最喜欢哪一个呢？

每天都要好好吃饭，吃饱饱，没烦恼。

我们下期再见，886