无论解冻什么鱼，别再傻傻的用热水泡，牢记“这2招”，轻松解冻

鱼这一个字大家耳熟能详，因为在我们的生活里面特别的常见，不管是大鲤鱼还是青鱼，鲶鱼，每一种鱼它的营养物质不同，吃起来口感也是完全不一样的。但总的来说鱼的营养价值还是挺多的，而且非常的鲜美。不知道你们在家中却制作鱼的时候会选用哪种方式呢？相信很多人都会说到用到炖煮或者是蒸煎。大家都知道烹饪的方式不同，鱼的口感也有了很大的一个差别，更是大相径庭。

现在已经来到了，天气比较干燥，而且还比较冷的秋天。所以很多的人都特别的喜欢在这个时候喝一些汤汤水水的东西，因此鱼汤成为了餐桌上面的常客。只不过有的地方呢，因为鱼是冷冻鱼，所以呢，把它拿到家里面以后呢，很难得去解冻。很多的父母常见的一个方法会选择用到热水来进行解冻这些鱼，但是你们知道吗？这样的一个方法并不是很正确的，因为无论在解冻什么鱼，都不要再去傻傻的用热水泡了，牢记这二招可以轻松的解冻。

首先第1种方法呢，就是可以用到一个盐水解冻法。不知道你们在看到这一点，是不是都会觉得非常的有疑惑呢？为什么盐还可以解冻呢？其实当你在寒冷的冬天，如果撒上一把盐，在雪上也会很快让雪融化。这样的一个道理也是非常互通的。因此盐水它的一个溶液的凝结点相对来说都会比水要低了很多了。所以可以用到盐水解冻法来解冻鱼，找来一个大一点的盆，把冻鱼放进去之后呢，撒上一点盐，大概20分钟的时间就可以轻松解冻。

第2种方法呢，用到醋来进行解冻。首先我们可以拿来一个比较大的容器，然后倒上一点水加上醋之后进行搅拌均匀，接下来把需要解冻的鱼放进去，等待20多分钟的时间就可以看到鱼，已经慢慢的变软。醋里边显而易见的就是醋酸。醋酸的冷冻效果是非常强的，可以降低水的一个冰冻点。一旦冰冻点慢慢的降低，而冰也会很快的解冻。因此除了用盐水解冻法之外，还可以用到醋来进行解冻鱼。

以上这两种方法呢，就是今天我为大家所介绍的，像是我们在去无论解冻任何鱼都可以用到的两种方式。不要再用热水或者是冷水去浸泡了，因为生水里面的细菌特别的多，我们用肉眼根本看不到的。如果你想要去试一下的话，可以买上一条冻鱼尝试一下，会给你带来不一样的效果。