蔓越莓饼干，今天就来满足孩子的愿望

蔓越莓饼干（无需打发）

在亲戚家的孩子眼里我是万能的给我提要求想吃饼干，今天就来满足孩子的愿望

用料

黄油 120克

糖粉 65克

鸡蛋 1个

低筋面粉 230克

蔓越莓 30克

蔓越莓饼干（无需打发）的做法

准备所需食材蔓越莓饼干（无需打发）的做法 步骤1

黄油隔温水软化成乳膏状，或自然软化成乳膏状，按下去一个洞，并且不会流液体

（这个状态不建议新手去做，我这个只软化了半个小时，新手自然软化1－2小时，在做会好操作）如果软化过头已经成水状的话，放入冰箱冷藏在凝固一下蔓越莓饼干（无需打发）的做法 步骤2

加入糖粉搅拌均匀蔓越莓饼干（无需打发）的做法 步骤3

打入鸡蛋，混合均匀蔓越莓饼干（无需打发）的做法 步骤4

筛入低筋面粉，混合均匀，懒人直接倒也行，比如我蔓越莓饼干（无需打发）的做法 步骤5

加入蔓越莓干（提前切碎，不用太碎）

可以与第5步一起放，也可以在第5步混合均匀后加入蔓越莓干蔓越莓饼干（无需打发）的做法 步骤6

整理成团蔓越莓饼干（无需打发）的做法 步骤7

拿出来在揉揉，整理成长条形，方便放入模具蔓越莓饼干（无需打发）的做法 步骤8

用保鲜膜包好，放入模具，压实，表面压平，刚好是一个模具的量，放冰箱冷藏一个小时蔓越莓饼干（无需打发）的做法 步骤9

冷藏好了蔓越莓饼干（无需打发）的做法 步骤10

切厚度差不多的块，把握不好的借助工具，筷子上场蔓越莓饼干（无需打发）的做法 步骤11

铺在放了油纸的模具里，每个之间都留有空隙，以防烤制过程中膨胀粘连蔓越莓饼干（无需打发）的做法 步骤12

放入预热好的烤箱，上管170度，下管165度，15分钟开始烤（每个烤箱温度不同，仅供参考）蔓越莓饼干（无需打发）的做法 步骤13

如果上下管温度相同的话，就会是这个样子只有不同，底下的那面才不会黄哦蔓越莓饼干（无需打发）的做法 步骤14

3分钟的样子蔓越莓饼干（无需打发）的做法 步骤15

10分钟的样子，满屋都是香气蔓越莓饼干（无需打发）的做法 步骤16

出炉，颜色深的那几块切的都薄了，还得练练刀功啊这个量一共烤了两盘蔓越莓饼干（无需打发）的做法 步骤17

尝一口，酥脆可口，满嘴留香*^_^*完美蔓越莓饼干（无需打发）的做法 步骤18

小贴士

这个甜度我觉得刚好，喜欢吃甜的可以多放5－10克，蔓越莓干我也没有放太多，喜欢吃的多放