罗宋汤的做法（喝起来酸甜又美味）

不知道大家有没有喝过罗宋汤。罗宋汤在东北地区就被人们称为苏波汤。它喝起来口感酸中带甜甜中飘香，非常的美味，深受人们的喜爱。今天就来和大家分享一下罗宋汤的家常做法。让你做出爽口鲜滑，营养好喝的罗宋汤。

制作方法：

1、我们首先准备50克牛肉，把它清洗干净，然后先切成厚片，再摆到切成小点的肉丁，把它们放到碗里。我们在准备一个胡萝卜，把它清洗干净之后消掉外皮，再把萝卜切成滚刀块，放在碗中备用。

2、接着再准备一个土豆，把土豆皮削干净，切成小块。准备半个洋葱和半个包菜，把它们都切成小块。把大葱切成一小段，然后切成细圈放在盆里。把生姜切成末，和大葱放在一起。

3、我们准备一个西红柿，往锅中加入适量的清水，把水烧开之后。用刀在西红柿上面划一个十字，然后把西红柿放入热水中烫一下。这样很容易把西红柿的皮去掉。我们把西红柿捞出，撕掉它的外皮，然后把西红柿切成小块，放入盘子里备用。

4、我们起锅，往锅中加入少量的食用油。油温加热之后，放入葱姜快速的翻炒几下。等炒出香味以后，再放入牛肉粒翻炒均匀，倒入洋葱粒和西红柿。我们快速的把西红柿的汁水炒出来，再加入半勺番茄酱，可以增加它的味道和颜色。

5、等我们把它翻炒均匀之后，加入清水或者高汤都可以。然后再把已经切好的土豆块，萝卜块和包菜也放进锅里面。接着我们把汤汁放入煲汤的锅里，盖上锅盖，使用小火炖煮20分钟左右。

6、然后我们再往锅中加入2克食盐，1.5克胡椒粉，2克白糖，2克鸡精，把它们搅拌均匀。再煲一分钟左右，最后再撒上一点葱花，就可以出锅食用了。