牛轧糖的做法(教你牛轧糖,大人孩子都爱吃的小零食)
今天给大家推荐好吃的花生牛轧糖。这几天家里的牛轧糖吃完了,宝宝昨天都闹着要给做她做牛轧糖,因为现在孩子大了,答应过她的事情她就一直记着,昨天天气好带她去公园玩了一上午,然后在回来的时候去了趟超市,买了几包棉花糖,答应给孩子做的牛轧糖就要给她做,不能在孩子哪里失信哦嘿嘿,今天一大早就起来,就准备给她做牛轧糖,其实牛轧糖的做法超级简单,一学就会,超级简单又好吃的牛轧糖不仅孩子爱吃,也是我看电影追剧必备小零食!下面是牛轧糖的详细制作步骤喜欢的朋友学习一下吧。
【花生牛轧糖】
食材准备:花生米100克、黑芝麻10克、全脂奶粉100克、黄油35克、纯白棉花糖160克、糯米纸40张、糖纸40张
花生牛轧糖的制作步骤:
步骤1.准备好所有的食材,棉花糖、全脂奶粉、花生米、黑芝麻还有黄油,
步骤2.准备好炒锅烧热放入这白芝麻小火炒出香味盛出备用,
步骤3.再把准备好的花生米倒进去小火炒熟盛出关火,
步骤4.把炒熟的花生米去皮和熟芝麻放在一起,
步骤5.取平底锅放入黄油小火把它融化,
步骤6.把化好的黄油均匀的铺满锅底,
步骤7.然后把准备好的白棉花糖放进去,
步骤8.把棉花糖完全融合和黄油融为一体,
步骤9.融合后再把全脂奶粉给放进去,用锅铲快速给它们翻炒融合在一起,
步骤10.然后再加入花生和黑芝麻翻炒,
步骤11.均匀翻炒所有的食材融为一体后关火,
步骤12.取出模具趁热放进去,带上一次性手套快速地把它铺成你喜欢的厚度,
步骤13.等到花生牛奶糖还剩一点余温的时候用刀切成长条,再切成4厘米左右的小块,
步骤14.切好所有的牛轧糖后,然后再把小块的牛轧糖放在糯米纸上面,
步骤15.再包上一层自己喜欢的糖纸,两头用手拧紧就可以了,
步骤16.做好所有的牛轧糖放在一起,这小零食不仅孩子爱吃,大人也喜欢吃,所以赶紧学起来吧,这样想吃的时候就不要再买了。
步骤16.香酥可口,好吃到爆,吃上一个就有停不下来哦,做法简单易学,营养又美味。你学会了吗?
温馨小贴士:
1.再炒芝麻、花生米、和炒制其他的棉花糖等,全程只需要小火就可以了。
2.如果家里没有全脂奶粉其他奶粉也可以的。