茶叶蛋制作方法教程（制作五香茶叶蛋的食材和方法）

制作五香茶叶蛋的食材和方法。

·烧五香茶叶蛋需要准备的材料有：新鲜鸡蛋、黄酒、老抽、八角、香叶、茴香、桂皮、辣椒、糖、盐、茶叶包、姜、葱。

·先把新鲜鸡蛋放在水里洗，去掉一点杂物。

·然后把鸡蛋放在清水里煮一煮，盖锅用火烧至沸腾。

·经过将近10分钟的煮，鸡蛋沸煮了，把它放在冷水里冷却。

·把鸡蛋一个个敲碎，放入锅内。

·往锅里放葱结、姜片、桂皮、八角、香叶、花椒、放入冰糖、放点料酒、放酱油、放入冷水，盖过鸡蛋上面。

·这样就开始用火烧了，茶叶包千万不能忘记。

·汤沸腾后，大火变小火焖烧，文火烧了一个小时，五香茶叶蛋就烧好了。

·五香茶叶蛋烧好了以后，在汤里面浸个两三个小时，更加入味。

这个茶叶蛋已经在汤里浸了两个多小时，现在捞个出来看看怎么样。