怎么做奶油最简单（纯素奶油怎么做？）

这个配方非常简单，每个人都可以准备。你只需要5种食材。

传统酸奶油是通过用某些种乳酸菌发酵常规奶油而获得的乳制品。而这个版本是用腰果作为主料。

这个版本的脂肪比传统酸奶油低得多，因为它不含乳制品，并且是腰果，一种超级健康的脂肪来源。

材料：

1杯腰果（150克）

1/2杯水（125毫升）

2汤匙柠檬汁

1汤匙营养酵母（可选）

1/4茶匙盐

浸泡腰果一晚上。如果你赶时间，可以用热水浸泡至少1小时。

浸泡（8-12小时）酸奶味道更质地。

自制方法：

1、生的和未加盐的腰果，使用生腰果更好喝，因为烤的腰果味道更浓。

2、水 - 可以使用一些植物性奶代替，但水对我来说非常有用。

3、柠檬汁 - 新鲜果汁更好。

4、营养酵母 - 这种成分是可选的，但如果你手头有一些营养酵母，请使用它！它会让你的酸奶更美味。

5、盐 - 用喜马拉雅粉红盐，但任何类型的盐都可以。

6、随意使用醋代替柠檬汁，苹果醋是一个很好的选择。