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牛奶煮鸡蛋的正确方法(“鸡蛋和牛奶”教你一个想不到的做法)

100次浏览     发布时间:2024-10-22 08:16:58    


1、两瓶纯牛奶,倒在锅中,大火烧开,一定要烧至沸腾,否则它很难凝固

2、倒在大碗中,让牛奶充分的晾凉再用

3、另取一个碗,打入两个鸡蛋清,加一大勺白糖,用筷子多搅拌一会

4、等到碗中的牛奶晾凉之后,把鸡蛋清一边倒一边搅拌加入到牛奶中,接着再挤入半个柠檬汁

5、把鸡蛋清和牛奶搅拌一会,让它们充分的融和在一起,然后用勺子撇去浮沫

6、盖上一层保鲜膜,用牙签再扎几个小孔

7、放在蒸锅中,盖上盖子,大火蒸10分钟

8、出锅之后晾一会,上面再放上自己喜欢的水果

9、全部做好之后,放进冰箱里冰一个小时,再拿出来吃,冰凉爽滑,真的超美味

食材清单:

(2瓶纯牛奶,2个鸡蛋清,1大勺白糖,半个柠檬,适量的水果)

烹饪小贴士:

上锅蒸的时候,浮沫一定要撇干净,不然蒸出来会有很多的气孔,影响口感

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