这是一系列美食更新~

菜品全是大众家常菜，加上一点个人家的美食元素！

准备食材

五花肉 200g

土豆 2个

豆角 500克

花椒 3-5粒

蒜 3瓣

老抽 1勺

豆瓣酱 2勺

做法

Ps：国内下油，中小火5成热加入花椒粒，翻炒两下马上挑出花椒粒

1.肉最好是五花肉切片，不要太厚也不要太薄！

下锅煸炒

炒至无明显红色后盛出备用

2.土豆切块豆角掰成段

加油下锅煸炒豆角，大火煸炒2-3分钟

下土豆继续煸炒3分钟

加入老抽以及肉片翻炒均匀加水没过菜品就好

3.大火烧开加入豆瓣酱，转中火炖15-20分钟

4.准备调味料

盐2勺（豆瓣酱和盐根据自己口味来调整）

葱蒜沫

香油

味精

蚝油

淀粉

加入少量水搅拌均匀，

国内水分大量减少，快出锅时加入调好的调料

大火收汁出锅

出锅的状态汤汁粘稠的黏在才上面为最佳！

Ps：这道菜为多油重口，喜好清淡人群请勿尝试