黑豆的吃法大全和做法（黑豆教你3种神仙吃法， 营养又好吃）

第一款做法：五黑紫米饼

这款五黑紫米饼，采用自制的五黑紫米馅，口感香甜，健康低卡，饱腹感十足。适合作为早餐，一份即可让你半天都保持饱足感。

食材清单

馅料：紫糯米、黑豆、黑枸杞、黑葡萄干、代糖。

皮：黑芝麻粉 50g、洋车前子壳粉 5g、魔芋粉 7g（可不加）、脱脂酸奶 50g、代糖 适量。

制作步骤

1、将黑糯米、黑豆提前泡2个小时。

2、泡好的黑糯米和黑豆，加上黑枸杞、黑葡萄干，放入电饭煲，加比平常蒸米饭多一点的水，选择煮米饭模式煮熟。

3、煮好后趁热加入代糖搅拌均匀备用。

4、将黑芝麻粉、洋车前子壳粉、魔芋粉、代糖拌匀，加酸奶快速搅拌均匀后静置五分钟，然后放入微波炉中高火50秒。

5、将步骤3的面团放在保鲜膜上擀薄，铺上步骤2蒸好的紫米馅，借助保鲜膜包起来，然后再压薄一点即可。

Tips：魔芋粉可以不加，不加魔芋粉的话不用微波炉加热也可以。

这款五黑紫米饼不仅有很高的营养价值，而且制作简单，是一道适合全家享用的美味。

第二款做法：糯米黑豆清茉莉

这款糯米黑豆清茉莉，口感糯叽叽的，搭配豆沙的香甜，是一款美味可口的冬日甜品。制作简单，让你在家也能轻松享受到福州的味道。

食材：红豆、黑豆、糯米、粘米粉、糯米粉。

制作步骤：

1、将红豆、黑豆、糯米提前泡一晚上。

2、将180g糯米粉、120g粘米粉、230ml温水揉成团，取一小块面团煮熟，揉匀。

3、将红豆和黑豆蒸熟，加适量白糖搅成泥。

4、取一小块面团包入豆沙，揉成球，裹上糯米，放在粽叶上，上锅蒸30分钟即可。

这款糯米黑豆清茉莉不仅有着浓厚的地方特色，而且口感独特，是冬天解馋的好选择。

第三款做法：黑豆糕

这款无糖无油的黑豆糕，搭配磨碎的黑芝麻，保护头发，令人回味无穷。低卡又美味，是一款适合各个年龄段的健康点心。

食材：黑豆罐头里的黑豆 120克、生黑芝麻 30克、零卡糖（代糖）30克、无糖花生酱 10克。

制作步骤：

1、黑豆沥水，加适量清水和零卡糖，搅打成泥。

2、生黑芝麻洗净、炒熟，打碎。

3、将黑豆泥、黑芝麻碎、花生酱混合均匀。

4、用不粘锅小火炒至难翻动即可，不要炒得过干。

5、冷却后，分成30克左右的小团子，模具压型，冷藏后即可享用。

这款黑豆糕低卡又美味，不仅适合追求健康的你，也适合不喜欢太甜食物的人。