土豆豆角炖肉家常做法（一道普通的家常菜，老少皆宜）

食材：

五花肉400g、土豆1个、豆角一小把、萝卜干适量、生抽、盐、大蒜、酱油、姜和食用油适量。

做法：

1、先将五花肉切成小块，土豆切小块，豆角两头去筋掰成两段，萝卜干切小块。

2、五花肉冷水下锅，煮开后去血沫，捞出备用。

3、起锅烧油，放入姜片炒香，再放入处理过的五花肉翻炒。

4、加入生抽老抽翻炒上色，加入开水，大火烧开，改中小火。

5，先加入萝卜干，萝卜干比较耐煮。

6、中小火煮半小时后，加入土豆、豆角、大蒜，加适量的盐调味，继续煮至土豆、豆角熟即可。