夏吃姜是老一辈传承至今的习俗，其实吃生姜的方法非常多，不仅是可以用其烹饪菜肴，而且生姜还可做成饮品，姜枣茶便是不错的选择，生姜、红枣和红糖搭配煮茶喝，口感好，而且还能起到好的作用，对于祛湿排毒等都有很好的帮助，在夏天适当喝这款姜枣茶，顺利帮助度过苦夏，尤其是对于女性朋友来说，与其总是喝碳酸饮料，还不如这款姜枣茶，对身体也有很好的帮助，姜枣茶的做法其实非常简单，大家掌握好其中的方法技巧，便可轻松搞定，下面我便会将姜枣茶的做法详细分享给大家。

姜枣茶的做法：

备用食材：生姜500克，红糖500克，红枣500克，清水适量；

制作过程：第一步，红枣准备出适量，将其事先放入清水中浸泡10分钟，将其皮泡软后，对半切开，将红枣核去掉，按照这个方法依次处理好；

第二步，红枣肉一同放入在料理机中，加上一点点清水，启动程序将其打成枣泥，盛出待用，生姜准备适量，将其清洗干净后切成小碎丁；

第三步，生姜丁放入料理机中，同样加上一点点清水，将其打成姜泥，枣泥和姜泥一同放入在不粘炒锅中，加入红糖，小火开始慢慢炒；

第四步，记得要不停翻拌，红糖会慢慢融化在锅中，继续翻炒，将其中多余的水分炒干，这个过程比较长，大家要有耐心，直到炒至姜枣膏变得比较粘稠；

第五步，姜枣膏可以抱团的时候就说明炒好了，这个时候便可关火，将姜枣膏彻底放凉后，便可装入瓶子中密封保存，喝的时候取一勺用温水将其冲开便可。

小编总结：生姜、红枣和红糖，无论哪一种食材，自身的价值都非常高，而且对于女性朋友来说多吃是非常有好处的，首先生姜有着活血、驱寒、祛湿等等功效，红枣对于补气养血等有很好的帮助，而红糖不仅是可以增加甜味，还可帮助暖胃、和血，这三者搭配在一起，整体的价值非常丰富，对于祛湿、排毒、暖胃等都有好的作用，非常适合在夏天吃，比可乐雪碧等强多了，尤其是女孩子，别总喝碳酸饮料，试试这款姜枣茶，还可帮助顺利度过苦夏。

烹饪小技巧：

1、红枣事先浸泡一会，可以将皮泡软，这样更加容易搓洗干净，红枣肉打泥的时候加水一点点便可，只要可以打成泥，不要放得太多了，否则整体的口感会受到影响；

2、生姜打泥的时候同样注意水别太多了，枣泥、姜泥和红糖混合炒的时候，全程小火慢慢炒，最好用不粘锅，否则会浪费了好食材，过程中可能会溅出来，大家需要小心一点；

3、炒姜枣膏需要有耐心，将其中的水分炒干，直到变得比较粘稠，并且可以抱团的时候就说明炒好了，姜枣膏需要彻底放凉才可密封保存，注意盛放的容器需要保证无水无油，才能存放更长的时间。