榴莲壳排骨汤正宗做法（榴莲壳和大骨炖汤美味又败火）

榴莲是水果之王，榴莲全身都是宝，榴莲吃肉把壳丢掉是十分浪费的行为，榴莲肉吃多了会上火，榴莲壳却有败火的功效，与排骨、鸡肉等煲汤还有补气的功效，所以买来的榴莲吃了之后不要再扔掉了。

一大只的榴莲肉不算太多，但是壳却占了很大一部分，把壳里的馕用来煮菜也是一个非常好的主意，算的上是滋补食材了，它刺的部分可以用来煮水洗澡对皮肤有很好的保护作用，这就是为什么说榴莲浑身都是宝。

榴莲煲筒骨和鸡肉不仅味道鲜美、滋阴补肾、补中益气的作用，尤其是能够祛除胃寒，对于妇女和身体稍微弱的人群补身体是很好的一个食材，增强人体的免疫力。

菜名：《榴莲壳大骨汤》

准备食材：榴莲壳白瓤、胡萝卜1根、香菇12个、香葱2根、生姜1块、大骨3块、盐、清水。

烹饪步骤：

1、准备好食材。

2、锅里煮开水，放入大骨和生姜片在水中煮出血水然后过一遍凉水。

3、榴莲壳白瓤放入锅底，胡萝卜去皮切块、生姜切片、香葱打结。

4、放入大骨、胡萝卜、香菇、生姜片和香葱。

5、放入适量的清水，电饭锅煮2小时。

6、放入适量的盐出锅。

~小贴士~

1、大骨还可以搭配玉米更清甜。

2、或者换成筒骨。

3、所有配菜可以根据个人口味放入。