蚝油香菇油菜做法（低脂又美味的香菇炒油菜！）

香菇具有山珍之王之称，味道鲜美又好吃，做的好吃的话比肉都好吃，多吃香菇能够增强人体的免疫力，降低血脂等功效，关键是好吃还不长肉，很适合减脂期的时候吃。

今天用香菇搭配油菜炒了一盘菜，青菜都比较好炒，大火简单炒一炒就能出锅，简单家常快手菜，低脂低卡又好吃，狂炫一大盘子也不会担心长肉，真的是爱了爱了。

准备食材：油菜、香菇、大葱、大蒜

配料：花生油、生抽、蚝油、盐

具体做法

1、香菇清洗干净后切成片，然后锅中烧水，水开后放入香菇，可以加一勺盐，再次开锅后一分钟左右就可以将香菇捞出来，可以稍微的控一下水。

2、利用烧水的时间可以处理一下油菜，油菜清洗干净后不用切，然后再切点葱花和蒜末，这样所有的食材就都准备好了。

3、接下来就可以开始炒菜了，起锅烧油，油热后放入葱花和蒜末炒出香味。

4、然后放入油菜，翻炒均匀，香菇焯过水了，比较好熟可以晚一点再放。

5、炒至油菜的叶子有变软的时候，放入香菇，加生抽、蚝油和盐来调味，再次翻炒均匀，大火进行翻炒，油菜和香菇都比较的好熟，炒个两三分钟后，炒熟即可。

出锅装盘，一道美味、健康又很清淡的简单家常菜就做好了，配上大馒头和一碗粥，简简单单又是一餐，喜欢你也动手做起来吧！