煮小米粥，热水下锅还是冷水下锅？牢记这3点，香浓可口，还黏稠

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前言：煮小米粥，热水下锅还是冷水下锅？牢记这3点，香浓可口，还黏稠！

夏季天气闷热，温度高，有时候我们随便动一下或者出去几分钟就会满身大汗，有时候我们也会心情烦躁，什么都不想做，什么都不想吃，只想安静的躺在空调房里。

尤其是我们南方城市，一到夏天温度就始终保持在36度左右，只要不注意防晒就会热的满身大汗，有多少朋友们在夏季停电的时候热的睡不着哇！最近我们小区附近修地铁，每天晚上到了十二点就会突然断电！睡着了也会被热醒！现在就希望这个夏天赶紧过去！

话说回来，就算大家那里温度再高，心情再差，都不能不吃饭，尤其是早餐，一定得吃，早上吃饭可以养胃，如果早上经常不吃饭就会降低我们身体的免疫力，对身体不好，也会造成很多不好的健康隐患问题。大家早上可以喝喝粥，喝粥可以健脾胃，不爱喝大米粥的朋友们，可以选择喝小米粥。

早上我们喝小米粥不仅可以健脾养胃，还可以补气血，滋补养颜，女性朋友们可以适当地多喝一些。不喜欢出门买早餐的，小编也可以教大家在家里煮小米粥，只需牢记三点，煮出来的小米粥比外面卖的还好喝，香浓黏稠，米油厚厚。喜欢的朋友们可以跟着小编一起学习一下哦！

具体做法以及细节如下：

第一步：煮小米粥，最好是用新鲜的小米。如果我们准备的食材好，那么味道跟口感一定都是不错的，做啥都是一样的。一般新鲜的小米颜色都呈现金黄色，营养价值是非常高的，而且新鲜的小米含有的脂肪量也是比较高的，所以我们才能煮出米油。

第二步：煮小米粥之前，我们需要将小米淘洗浸泡。将小米清洗干净，然后放在清水中浸泡20分钟左右，浸泡小米主要是为了让小米吸收大量的水分变得饱满一些，这样我们煮的时候才会方便煮熟，也有利于小米粥营养的释放，小米粥就会越煮越香，越煮越黏稠。

第三步：起锅烧水，先将锅中的水大火烧开，烧开之后我们将浸泡好了的小米倒入锅中，搅拌均匀，防止底部出现粘锅的可能性，然后再将大火转成小火开始慢慢煮，煮上40分钟即可。

煮的时候加入一点食用油，只需要几滴就行，这样可以让小米粥的米油变得更厚，味道更佳香浓，颜色也比较好看。

第四步：时间到了之后，小米粥就熬好了，但大家不要着急将小米粥盛出来，我们还需要将小米粥放置一会儿，过一会儿我们就会看到小米粥表面有一层厚厚的米油。

这样一份美味十足、香浓可口的小米粥就煮好了，煮好的小米粥香浓可口，颜色也比较好看，而且吃着口感也非常的油润黏稠。喜欢的朋友们可以试着给自己或者家人做上一份这样的小米粥吧！用来当做早餐或者晚餐都是不错的选择！

最后，小编在这里需要提醒大家注意的几点是：

第一点：煮小米粥还是热水下锅比较好，这样煮出来的小米粥是非常好喝的，而且不会腻口，米油也比较厚，颜色更为金黄。

第二点：煮小米粥的时候，记得在锅中滴上几滴食用油，这样可以使得小米粥更香，口感更好，颜色也会比较正，还不会出现溢锅的情况。

好了，小编今天给大家分享的关于煮小米粥的方法以及细节到这里就结束了，看完之后觉得不错的朋友们，记得给小编点点关注，这点个赞，小编每天都会给大家分享一些生活小妙招！大家也可以将这篇文章收藏起来分享给更多喜欢吃或者还不知道的朋友家人们！谢谢大家！感谢大家的支持！